Amaretti alla nocciola

Preparazione

• Per cominciare, unire la farina di nocciole, lo zucchero, il lievito e mescolare bene.
• Sbattere l’albume e aggiungerlo all’impasto.
• Scaldare il forno a 200°C.
• Intanto, sistemare un foglio di carta da forno su una placca e distribuirvi sopra delle polpettine di impasto.
• Infornare per 10 minuti, lasciar raffreddare e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo.