Amaretti alla nocciola

Ingredienti

• 250 g di farina di nocciole
• 125 g di zucchero semolato
• 1 albume
• 1\2 bustina di lievito vanigliato
• zucchero a velo

Preparazione

• Per cominciare, unire la farina di nocciole, lo zucchero, il lievito e mescolare bene.
• Sbattere l’albume e aggiungerlo all’impasto.
• Scaldare il forno a 200°C.
• Intanto, sistemare un foglio di carta da forno su una placca e distribuirvi sopra delle polpettine di impasto.
• Infornare per 10 minuti, lasciar raffreddare e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo.

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