Trofie fatte in casa
Portata principale facile 1 ora 341 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di farina integrale 200 ml di acqua un pizzico di sale
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I fiadoni abruzzesi
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta 500 g farina 5 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio Per il ripieno 250 g di rigatino 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 uova...
Maritozzi con la panna
Dessert media 50 min 40 min
Ingredienti: g 250 farina manitoba g 250 farina 00 g 75 zucchero g 5 sale g 75 di strutto g 20 di lievito di birra 170 ml d'acqua 80 ml di latte scorza di...
Minestrone con fregola
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: tantissime verdure 30 g di fregola molto basilico parmigiano grattugiato olio evo sale pepe
Torta al cacao e caffè (senza burro)
Dessert facile 45 min 538 kcal
Ingredienti: 250 gr farina 150 gr olio di semi 100 gr latte 1 bustina di lievito vanigliato 150 gr zucchero 3 uova grandi a temperatura ambiente 2 tazzine di...
Torta di crema di castagne e cioccolato
Dessert Difficile 35 min 993 kcal
Ingredienti: 1 kg. di gelato alla vaniglia 250 g. di castagne lessate un pacco di biscotti al cucchiaio 50 g. di zucchero 100 g. di farina 5 uova 200 g. di...
Biscotti meringati
Dessert facile 25 min 296 kcal
Ingredienti: 2 albumi 80 gr di zucchero 80 gr di farina di mandorle mandorle 80 gr di farina di cocco
Moretti al cioccolato
Dessert facile 55 min 860 kcal
Ingredienti: 150g di cioccolato fondente a pezzetti, 225g di burro ammorbidito, 225g di farina, un pizzico di lievito, 125g di zucchero, 4 uova sbattute, 75g di...
Pandoro con macchina del pane
Dessert Difficile 4 ore 460 kcal
Ingredienti: 290 g di acqua tiepida 500g di farina manitoba o farina americana 1 cucchiaino di sale fino 3 cucchiai colmi di zucchero 200 g di burro sciolto a...
Filetto di maiale al curry su tortino di patate e zucca
Portata principale media 20 min 18 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone 700 gr di tranci di filetto di maiale 450 gr di patate 180 gr di zucca 50 gr di cipolla 30 gr di sedano 30 gr di carote 2...
Torta rustica ripiena
Portata principale media 25 min 25 min
Ingredienti: Per la "Torta rustica ripiena" gli ingredienti sono: 2 rotoli di pasta brisè 1 kg di spinaci lessati 1 pacchetto di wuster 4 fette prosciutto cotto...
Scorfano rosso con spaghetti e patate
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 1 scorfano rosso medio 200 grammi di spaghettini 2 patate medie 1 cipolla 1 bicchiere di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di...
Crostata di frolla alle mandorle con marmellata di rosa canina
Dessert facile 38 min 616 kcal
Ingredienti: 100 gr di farina di mandorle 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 250 gr di marmellata bio alla rosa canina
Ravioli di pesce con gamberi e zucchine
Portata principale facile 30 min 396 kcal
Ingredienti: 3 hg di pasta all’uovo (da stendere o già stesa) 3 cucchiai di ricotta 20 gamberi 2 hg di filetti di cernia 1 uovo prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2...
Cucchiai all'italiana al pesto di rucola
Antipasto facile 20 min 117 kcal
Ingredienti: 1/2 burrata freschissima 40 g di mandorle un mazzetto di rucola (circa 30 g) ottimo olio evo un pizzico di sale pomodori secchi
Tiramisu' al mascarpone e marsala
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 24 biscotti savoiardi 250 gr. di mascarpone 5 cucchiai di marsala secco (per la crema) 2 cucchiai e ½ di zucchero cacao amaro in polvere
Crostata di ricotta e amaretti con crumble al caffè
Dessert media 1 h 35 m 509 kcal
Ingredienti: Pasta frolla: * 200 gr. di farina 00 * 100 gr. di burro * 70 gr. di zucchero di canna * 1 uovo * 1 baccello di vaniglia Ripieno: * 250 gr. di...
Filetto di maiale brasato al chianti
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 1 bicchiere di ottimo chianti sale pepe farina salvia aglio prezzemolo
Cosa e come: polenta in cinque modi - pentola a pressione!
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Polenta in Pentola A Pressione : 2 tazze o 350 g Polenta Rustica 8 tazze o 2 l di liquido 2 cucchiaini di sale
Cucina molecolare - la pasta con l'uovo marinato di carlo cracco
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 tuorlo d'uovo marinato da 8 ore olio d'oliva 2 fogli di carta da forno
Trofie con speck e formaggio(taleggio)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g di trofie fresche 150 g di taleggio 50-60 g di speck pepe bianco 1 ciuffetto di erba cipollina un filo di olio
Dolcetti con le cartine di carmela
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di farina 250 g di burro fuso 250 g di zucchero 4 uova vanillina liquore o aroma alla mandorla un po' di lievito per dolci
Crostata salata con catalogna e purè
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina 0 100 g di vino bianco 80 g di olio sale per il ripieno: purè catalogna prosciutto cotto
Dolce cremoso alla ricotta e mele
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di ricotta 7 cucchiai colmi di zucchero 2 uova 1 tuorlo 4 cucchiai colmi di farina 2 mele un cucchiaio di liquore (facoltativo) scorza...