Linguine vongole e champignon
Portata principale facile 50 min 338 kcal
Ingredienti: 320 gr di linguine o spaghetti 1 sacchetto di vongole 1 scatola di champignon 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva prezzemolo 1 limone...
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Spaghetti al nero di seppia
Portata principale facile 1 h 10 m 256 kcal
Ingredienti: 600 g di seppie 1 cipolla media 600 ml di acqua 140 gr di concentrato di pomodoro 250 ml di passata di pomodoro vino bianco olio evo sale
Risotto alla crema di asparagi e nocciole
Portata principale facile 40 min 507 kcal
Ingredienti: 250 g riso 300 g asparagi 40 g ricotta salata grattugiata olio di oliva erba cipollina 10-12 nocciole tritate grossolanamente
Manzo alla california
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di guance di manzetta 1 cipolla 30 g di burro olio extravergine farina bianca 300 cucchiaio di panna fresca 30 g di lardo 150 cucchiaio di...
Crostata alla crema di mascarpone e mirtilli
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la frolla: 225 g di farina 150 g di burro 75 g di zucchero semolato 3 tuorli aromi un pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di mascarpone 200 g...
Lasagne con funghi e piselli
Portata principale facile 1 ora 531 kcal
Ingredienti: Per le lasagne: 300 g di farina 0 3 uova intere Per la farcitura: 200 g di piselli novelli (vanno bene anche i piselli congelati) Funghi Champignon...
La pastiera napoletana
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g farina 150 g zucchero 150 g di burro 1 uovo + 1 tuorlo Per il ripieno: 580 g di grano cotto 500 g di latte intero 500 g...
Cheesecake o "cassata" ???
Dessert facile 5 ore 10 min
Ingredienti: 250 g di amaretti 70 g di burro 320 g di philadelphia 450 g di ricotta 100 g di zucchero 50 g di canditi a pezzettini un pò in più di mezzo...
Malloreddus alla carlofortina
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 12 pomodorini 1/2 cipolla media tranci di tonno sott'olio una manciata di capperi sotto sale pesto alla genovese scaglie di pecorino sardo 120 g...
Pasticcini: ricciarelli, cestini di frolla, pasta di mandorle, biscotti al cocco
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per 1 kg di ricciarelli: 300 g di zucchero semolato 400 g di mandorle pelate e asciugate 10' in forno a 50° 50 g di farina 15 g di scorzetta...
Pizza al microonde
Portata principale facile 30 min 417 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta pronta per pizza 200 g passato di pomodoro 150 g di condimento misto a piacere 50 g mozzarella ben scollata / scamorza a piacere...
Pane casereccio delle sorelle simili.
Altro facile 12 h 40 m 1232 kcal
Ingredienti: Primo lievito: 25 g lievito madre 50 g di farina 25 g acqua Secondo lievito: 100 g di farina 45 g di acqua Terzo lievito: 250 g farina 120 g di...
Torta di mandorle di marta ferrari
Altro facile 1 h 10 m 1399 kcal
Ingredienti: 400 gr di farina 00 250 gr di zucchero 200 gr di burro 100 gr di mandorle pelate 4 uova 1 bicchiere di marsala dolce40 1 bustina di lievito per...
Tagliatelle allo zafferano su salsa di zucca, con cime di rapa e mandorle.
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g tagliatelle allo zafferano 400 g zucca pulita 1 mazzo di cime di rapa 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sotto sale 1 bicchiere di vino...
Quiche di cipolle e formaggio
Portata principale facile 1 h 20 m 859 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 cipolla di medie dimensioni 1 spichio d'aglio 1 cucchiaio di olio evo 120 gr di robiola o crescenza 1 cucchiaio di...
Scarcella : la treccia pugliese
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina bianca 100 g di zucchero 100 g di ottimo olio di oliva circa 150 ml di latte tiepido uova zucchero a velo o confettini
Gnocchi di ricotta al sugo di pomodoro e basilico
Portata principale facile 1 h 32 m 406 kcal
Ingredienti: 500 g Ricotta Fresca di Pecora 200 g Farina 00 1 uovo 2 cucchiai di Parmigiano grattuggiato Sale e pepe
Torta morbida alla ricotta con mousse di mela - apfel-käsekuchen
Portata principale facile 30 min 1 h 15 m
Ingredienti: zucchero 100 g + 2 cucchiai zucchero vanigliato 1 bustina 50 g burro morbido 2 uova 750 g ricotta 1 busta di budino alla vaniglia 500 g mele...
Risotto ai porcini mantecato alla robiola
Portata principale facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 320 g di riso 60 g di porcini secchi 200 g di robiola 4 spicchi d'aglio piccoli o 2 grossi un ciuffetto di prezzemolo 1 litro di brodo vegetale 4...
Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per...
Anatra all'arancia
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 anatra 1 cipolla 1 carota Salvia, rosmarino 1 spicchio d?aglio 1 foglia di alloro 3 arance 1 limone 1 cucchiaino di fecola Sale e pepe
Spaghetti alla chitarra con catalogna e pecorino
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: Pasta alla chitarra 300 g Un cespo di catalogna Pecorino 40 g Aglio Peperoncino fresco Olio extravergine di oliva Sale
Curry di ceci e carote (senza spezie)
Portata principale facile 45 min 252 kcal
Ingredienti: 350 g Ceci cotti 350 g Carote 1 Cipolla bianca scorza di 1 limone bio 3 rametti Coriandolo fresco Sale e pepe
Pasticcio di crespelle con radicchio, carciofi e salsa allo zafferano
Portata principale media 50 min 10 min
Ingredienti: per le crespelle 500 ml di latte 4 uova 190 g di farina 40 g di burro morbido un pizzico di sale per la salsa allo zafferano 35 g di farina 550 ml...