Crostata con crema chantilly e ciliegie

Ingredienti

• 350 gr. di pasta frolla (vedi ricetta base nel nostro sito)
• 150 ml. di panna
• 225 gr. di ciliegie
• crema chantilly (vedi ricetta base nel sito)

Preparazione

• Preparate la pasta ftolla seguendo la ricetta base sul nostro sito. Dopodiché stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata e dello spessore di 23 cm.
• Ponetela in una tortiera per crostate munita di carta da forno, punzecchiate la base della pasta con una forchetta e ponetevi sopra dei fagioli o ceci e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti o fino a quando la base della crostata sarà dorata. Sfornatela eliminando i ceci.
• Preparate la crema chantilly seguendo la ricetta base del nostro blog e versatela sulla superficie della crostata.
• Lavate e asciugate le ciliegie, privatele dei noccioli e tagliatele a metà.
• Distribuitele sulla crema in modo uniforme e ponete in frigorifero la torta fino al momento di servire.

Domande

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