Trippa alla piacentina
Portata principale media 5 ore 4 ore
Ingredienti: trippa di vitello "foiolo" 1 kg ben pulita e precottacarote 3 gambi di sedano 3cipolla dorata 1 grandeaglio uno spicchiopassata di pomodoro 4 o 5...
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9410 ricette
Involtini di riso, la ricetta vegetariana leggera e saporita
Stuzzicherie facile 43 min 931 kcal
Ingredienti: 16 fogli di riso 140 gr di carote 30 gr di coriandolo fresco 160 gr di cavolo cappuccio 2 cipollotti 15 gr di olio extra vergine di oliva 8 gr di...
Filetto di nasello all’acqua pazza
Portata principale media 35 min 373 kcal
Ingredienti: 500 g filetto di nasello surgelati. 250 g pomodori piennolo del Vesuvio 2 spicchi aglio 4 cucchiai olio di oliva 1 mazzetto prezzemolo 1...
Pasta con cime di broccoli e peperoni cruschi
Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: 370 gr di bigoli – voi scegliete il formato che più preferite, l’essenziale è che sia pasta lunga – 600 gr di broccoli già puliti – tipo cime di...
Parmigiana di carciofi
Portata principale facile 1 ora 713 kcal
Ingredienti: 8 carciofi 6 uova 1 mozzarella di bufala 500 g di fior di latte 200 g di grana 300 g di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio farina 00 olio...
Gnocchetti di patate e mazzancolle con pesto di pistacchio di bronte
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 600 g di gnocchetti di patate 400 g di mazzancolle 190 g di pesto di pistacchio 40 g di granella di pistacchio 1 spicchio d'aglio Olio extra...
Tonnarelli gamberi e zucchine
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di tonnarelli freschi 3-4 zucchine romanesche 300 gr di gamberi freschi e puliti 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. pepe q.b. sale q.b.
Insalata di pere, speck e aceto balsamico
Portata principale facile 15 min 252 kcal
Ingredienti: insalata mista (a piacere) 100 g di speck 4 pere sbucciate e tagliate a spicchi 1 cucchiaio di aceto balsamico per il condimento: 40 g pinoli 2...
Chiffon cake di limone e vaniglia
Dessert facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 7 uova 270 g di zucchero buccia e succo di 1 limone 350 g di farina 00 50 ml di olio extravergine di oliva 200 ml di acqua 1 bustina di cremor...
Boureki - ricetta greca
Portata principale facile 45 min 765 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée salata già pronta 300 g di ricotta di pecora 3 patate 3 zucchine 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico mezzo...
Bicchiere di fragole, biscotti sbriciolati e crema di ricotta e mascarpone
Dessert facile 10 min 195 kcal
Ingredienti: 2/3 biscotti 3/4 fragole grosse 1/2 vaschetta di ricotta un paio di cucchiaiate di mascarpone miele qb granella di nocciole qb cacao a piacere qb
Coniglio in fricassea
Portata principale facile 1 h 25 m 621 kcal
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 30 g di funghi secchi 100 g di pancetta 300 g di cipolla 200 g di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 litri...
Sgombri con arance e pinoli
Portata principale facile 35 min 586 kcal
Ingredienti: 4 sgombri 2 arance non trattate 100 g di pangrattato 50 g di pinoli 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio 12 foglie di arancio 3 cucchiai di...
Pasta al tonno alla moda di favignana
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 300 grammi di tonno fresco (in alternativa 3 scatolette di ottimo tonno sottolio) 1 cipolla 40 gr pinoli 1 cucchiaio uvetta 1 cucchiaio capperi 300...
Gamberoni al curry gratinati al forno
Portata principale facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 500 g di gamberoni freschi Un limone 2 cucchiaini di curry in polvere Sale e pepe q.b. 5 cucchiai di olio extra vergine Mezzo bicchiere di vino...
Pizza con carbone vegetale gluten free
Portata principale facile 15 ore 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina gluten free per pizza/pane 220/230 gr di acqua 4 gr di lievito di birra gluten free 4 gr di sale fino un cucchiaino di sciroppo di...
Tiramisù alle fragole in bicchiere
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350 gr di fragole 8 cucchiai di zucchero a velo 14/16 savoiardi circa 3 uova il succo di mezzo limone 250 gr di mascarpone 1 tazzina di maraschino...
Deliziosi gnocchi con pesto di zucchine e gamberi
Portata principale facile 21 min 768 kcal
Ingredienti: 3/4 zucchine romanesche 700 g di gnocchetti freschi 400 g di gamberi Olio extra vergine Aglio Sale pepe Mezza cipolla Peperoncino ( facoltativo )...
Crema caffè e anice stellato
Dessert media 20 min
Ingredienti: 500 g di latte 4 tuorli 30 g di farina 130 g di zucchero anice stellato 3 cucchiaini rasi di caffè solubile Per la decorazione: panna montata cacao...
Torta raffaello al cocco
Dessert facile 40 min 10 min
Ingredienti: 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 centimetri di diametro) 200 g di cioccolato bianco 100 ml di latte concentrato 250 ml di panna fresca 50 g...
Torta meringata alle prugne
Dessert facile 1 h 30 m 446 kcal
Ingredienti: 210 g di farina 100 g di burro 210 g di zucchero 2 tuorli 3 albumi 1 uovo un pizzico di lievito vanigliato in polvere 500 g di prugne 150 ml di...
Bistecca alla fiorentina
Portata principale facile --
Ingredienti: 4 costate di vitellone alte e grasse mezzo bicchiere d'olio d'oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 1 o 2 spicchi d'aglio sale pepe
Caserecce alla puttanesca
Portata principale facile -- 462 kcal
Ingredienti: pomodorini q.b. 200 gr di pasta olio evo q.b. 1 cucchiaio di capperi sotto sale peperoncino q.b. 1 spicchio d'aglio olive nere denocciolate 3...
Pastiera napoletana per pasqua
Dessert Difficile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 180 g di zucchero segue sul mio blog http://ilblogdimaddy.altervista.org/cuculi-di-pasqua-ricetta-calabrese/