Crostata di mele e mascarpone

Name: Crostata di mele e mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g farina per dolci; 3 tuorli; 200 g burro; 100 g zucchero; 1 bustina vanillina; 1 fialetta di rum; sale; 200 g mascarpone; 3 uova; 80 g zucchero; 3/4 mele; cannella q.b

Dessert

facile

50 min

960 Kcal

Un dolce goloso e facilissimo da preparare. Siete pronti a leccarvi i baffi?

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura35 min

Impastare tutti gli ingredienti per la pasta frolla velocemente, poi metterla a riposare in frigorifero per 30 minuti.

Mettere la carta forno in uno stampo e adagiarvi la pasta.
Intanto a parte preparate la classica crema del tiramisu'.
Montate i 3 albumi a neve ben ferma, a parte montate i tuorli con lo
zucchero, aggiungete il mascarpone e alla fine gli albumi a neve .
Preparate la crema mescolando tutti gli ingredienti, poi mettete sopra la pasta frolla tirata e ricoprite con le mele
Spolverizzare le mele con zucchero e cannella .
A questo punto infornare a 200 gradi per 30/35 minuti.

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Consigli

Siccome la crostata prima di servirla deve andare in frigo per alcune ore, vi consiglio di farla il giorno prima, appena fredda ponetela in frigorifero.