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Farfalle fredde con speck e pomodorini

Una deliziosa ricetta per le calde giornate estive

Portata principale
5 porzioni
20 min
10 min
facile
Farfalle fredde con speck e pomodorini
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  • 71
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Cuocete la pasta in acqua bollente salata, poi scolatela e raffreddatela sotto l'acqua fredda.
  • Nel frattempo pulite i pomodorini, eliminate i semi e tagliateli a pezzettini.
  • Versate i pomodorini in una "ciotola", aggiungete il basilico e l'erba cipollina tritata, un filo d'olio, sale e abbondante peperoncino.
  • Aggiungete poi la pasta fredda, il parmigiano, l'emmental a cubetti e lo speck.
  • Mescolate bene il tutto e servite.

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