Farfalle fredde con speck e pomodorini

Name: Farfalle fredde con speck e pomodorini
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farfalle; 150 g di speck a striscioline; 7-8 pomodorini; 50 g di parmigiano; 60 g di emmental; basilico; erba cipollina; olio evo; sale; peperoncino

Portata principale

facile

30 min

549 Kcal

Una deliziosa ricetta per le calde giornate estive

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Cuocete la pasta in acqua bollente salata, poi scolatela e raffreddatela sotto l'acqua fredda.
Nel frattempo pulite i pomodorini, eliminate i semi e tagliateli a pezzettini.
Versate i pomodorini in una "ciotola", aggiungete il basilico e l'erba cipollina tritata, un filo d'olio, sale e abbondante peperoncino.
Aggiungete poi la pasta fredda, il parmigiano, l'emmental a cubetti e lo speck.
Mescolate bene il tutto e servite.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 549Kcal

Carboidrati: 64.5g
Lipidi: 15.7g
Grassi saturi: 6g
Proteine: 34.4g

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (173g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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