STRUDEL MELE E FRAGOLE

Name: Strudel mele e fragole
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia o di pasta per strudel; 3 mele gialle; 200 g di fragole; 2 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di marmellata a piacere

Portata principale

4 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia o di pasta per strudel
3 mele gialle
200 g di fragole
2 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di marmellata a piacere

Costo stimato: 4.46€ (1.11€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciare le mele, lavare e mondare le fragole, tagliare il tutto a pezzetti e mescolarlo con lo zucchero.
L'ideale sarebbe pre-cuocere la frutta al micronde, scolarla dall acqua formata e poi farla raffreddare, in modo da fare uno strudel bello pieno.
Comunque va benissimo anche farcirlo con la frutta a crudo. Stendere la pasta, spalmare il centro con la marmellata, versarvi la frutta e richiudere a forma di strudel, sigillando bene i lembi della pasta.
Depositare il dolce sulla teglia rivestita di carta da forno, spennellare con del latte, spolverizzare eventualmente con dello zucchero e cuocere a 180° fino a doratura.

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