Petitchef

Torta umida al cioccolato, mandorle e pere

Dessert
3 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

3

Inoltre:

Preparazione

  • Sciogliere il cioccolato con il burro. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, finchè diventa un composto spumoso e chiaro.
  • Aggiungere il composto di cioccolato e poi la farina, il lievito, il cacao e le mandorle tritate. Mescolare bene.
  • Montare gli albumi con il pizzico di sale e aggiungerli delicatamente al composto precedente, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
  • Mettere il composto in una teglia da 22/24 cm. Tagliate le pere a fettine e disponetele a raggera sulla torta.
  • Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa. Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo e gustate.

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Torta umida al cioccolato, mandorle e pere, foto 1
Torta umida al cioccolato, mandorle e pere, foto 2

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