Petitchef

Piccoli blinis veloci con panna acida e uova di aringa - un finger food dalla Russia

Antipasto
3 porzioni
10 min
30 min
facile
Un antipasto chic per un'occasione speciale

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
un uovo

una tazza di latte

mezza tazza di farina di grano saraceno

mezza tazza di farina auto lievitante

panna acida

una confezione di uova di aringa


un tocco di burro

Preparazione

  • Rompere l'uovo e versarlo in una ciotola, aggiungere quindi le farine, il latte e una presa di sale.
  • Amalgamare il tutto per bene rimuovendo ogni grumo, coprire con un po' di pellicola trasparente e lasciare riposare per circa mezz'ora.
  • Ungere una padella con un po' di burro, quindi in base alla dimensione della padella versare separatamente 3 o 4 piccole mestolate della base di blinis precedentemente preparata, in modo da formare 3 o 4 dischi di circa 10 cm di diametro. Cuocerli come se fossero dei pancake, in pratica quando incominciano a formarsi le prime bollicine girateli e terminate la cottura per qualche istante.
  • Spalmare un po' di panna acida (la ricetta la trovate qui nel mio vecchio post e sostituite il limone al lime) su ogni blinis e aggiungete un cucchiaino di uova di aringa su di ognuno.
  • Sistemate i blinis così farciti su dei piattini da finger food.

Domande:

Molto bella me la insegni? Grazie

Rispondere:

È semplice trovi la ricetta sul link






Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Finger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger Food per Capodanno: 30 idee per stuzzicare con gusto!Finger Food per Capodanno: 30 idee per stuzzicare con gusto!Ricette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseCucina afrodisiaca: le migliori ricette con ingredienti piccantiCucina afrodisiaca: le migliori ricette con ingredienti "piccanti"

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota