Fusilli all'ortolana

Ingredienti

• 300 g di fusilloni integrali
• 1 peperone giallo
• 1 melanzana piccolina
• 1 zucchina
• 6 peperoncini verdi dolci
• 250 g di pomodorini
• 50 g di olive nere snocciolate
• 1 cucchiaio di capperi sotto sale
• 1 spicchio d'aglio
• 1 ciuffo di basilico
• Olio extravergine di oliva
• Sale e peperoncino
• Qualche fettina di scamorza