Petitchef

Ricetta con patate e burro

672 ricette
Ricetta Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

(10 voti) , (115)
Portata principale Difficile 30 min 40 min
Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per ...
Ricetta Waffel di patate

Waffel di patate

(10 voti) , (9)
Altro facile 45 min 339 kcal
Ingredienti: 500 g patate 150 ml panna acida 2 uova intere 60 g farina 00 60 g burro fuso sale pepe noce moscata prezzemolo a piacere...
Ricetta Pizza con patate, cipolle e mozzarella

Pizza con patate, cipolle e mozzarella

(10 voti) , (51)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai d...
Ricetta Gratin di broccoli e patate allo zafferano

Gratin di broccoli e patate allo zafferano

(10 voti) , (4) , (76)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 patate di media grandezza 500 gr di broccoli pecorino grattugiato per la besciamella allo zafferano: 400 ml di latte 40 gr di burro 40 gr ...
Ricetta Gateau di patate al gorgonzola

Gateau di patate al gorgonzola

(10 voti) , (2) , (189)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 3 patate, gorgonzola, poco emmental o fontal, parmigiano grattugiato, 1 uovo, poca panna, sale, burro e pangrattato....
Ricetta Cestini ovali di patate ai piselli novelli

Cestini ovali di patate ai piselli novelli

(10 voti) , (359)
Antipasto facile 35 min 172 kcal
Ingredienti: 400 g patate silane 100 g piselli novelli 2 tuorli burro pangrattato noce moscata germogli di cipolla olio evo sale...
Ricetta Gnocchi dolci con le prugne (impasto senza patate)

Gnocchi dolci con le prugne (impasto senza patate)

(9 voti) , (1) , (135)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 ml .di acqua 50. g di burro o margarina 150 g di farina 1 uovo 8 prugne piccole Stanley 50.g di burro pangrattato circa 150-200 g. zucchero una p...
Ricetta Tartellette alla crema di purè di patate

Tartellette alla crema di purè di patate

(7 voti) , (137)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia congelata 20 g di burro 300 g di purè pronto 1 tuorlo 125 g di formaggio da spalmare 1 rametto di salvia sale pepe...
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Ricetta Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

(7 voti) , (2) , (78)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico senza pelle 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi 300 g di funghi champignon affettati e ...
Ricetta Cocottina di patate e mozzarella fiordilatte

Cocottina di patate e mozzarella fiordilatte

(7 voti) , (471)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: patate a pasta gialla, 3 burro mozzarella fiordilatte, 200 g sale di Maldon o fleur de sel tartufo bianco parmigiano, qualche cucchiaio pangrat...
Ricetta Patate al microonde

Patate al microonde

(7 voti) , (22)
Portata principale facile 10 min 16 min
Ingredienti: 800 g Patate 50 g Burro Sale Pepe Rosmarino, 1 rametto...
Ricetta Gnocchi di patate tricolore

Gnocchi di patate tricolore

(6 voti) , (3) , (226)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg patate 50 g foglie di basilico fresco qualche pinolo olio d'oliva 1 cucchiaio concentrato pomodoro 600 g circa di farina 00 sugo di pomodo...
Ricetta Gnocchi di zucca con burro, salvia e pancetta croccante

Gnocchi di zucca con burro, salvia e pancetta croccante

(6 voti) , (2) , (193)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 700 g di zucca pulita 700 g di patate intere con la buccia 500 g di farina 00 1 uovo burro qb qualche foglia di salvia secca pancetta affumic...
Ricetta SFOGLIA DI PATATE E CREMA DI PORRI

SFOGLIA DI PATATE E CREMA DI PORRI

(6 voti) , (54)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 3 porri 2 patate medie burro 1 bicchiere di latte 1 cucchiaio di farina noce moscata una presa di sale pasta sfoglia pronta pangrattato...
Ricetta Bignè di patate e formaggio

Bignè di patate e formaggio

(6 voti) , (143)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: un cucchiaio di farina, 800 g. di patate, 5 uova, 50 g. di burro, pepe, sale, 50 g. di parmigiano grattugiato, noce moscata, olio per friggere....
Ricetta Tartes tatin di cipolle e patate

Tartes tatin di cipolle e patate

(6 voti) , (84)
Portata principale facile 45 min 24 min
Ingredienti: 60 g di burro 1 confezione di pasta sfoglia pronta farina per il piano di lavoro 4 cipolle bionde medie tagliate a rondelle di 5-6 mm 5 patate nov...
Ricetta Torta dolce patate e uvetta

Torta dolce patate e uvetta

(5 voti) , (2) , (207)
Dessert facile 2 ore 739 kcal
Ingredienti: 600 g di patate a pasta bianca 80 g di burro 100 ml di panna 30 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 3 uova 50 g di pinoli 8...
Ricetta Stuzzichini golosi di patate e salame

Stuzzichini golosi di patate e salame

(5 voti) , (43)
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...
Ricetta Strudel patate e wurstel

Strudel patate e wurstel

(5 voti) , (133)
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 2 pasta sfoglia rettangolare 400g patate lesse prezzemolo tritato 8 wurstel 40g burro 50g grana 40g provola grattuggiata 2 uova 1 cucchiaio farina...
Ricetta Patate Hasselback

Patate Hasselback

(5 voti) , (42)
Contorni facile 25 min 50 min
Ingredienti: 6 Patate di media grandezza 60 g Burro fuso chiarificato Pangrattato, 2 cucchiai Parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio Paprika Sale e pepe...
Ricetta Sformato di porri e patate

Sformato di porri e patate

(5 voti) , (1) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g patate 300 g porri 100 g prosciutto cotto 100 g emmentaler o gruyere 250 ml latte 10 g burro 20 g farina...
Ricetta Focaccia di patate salentina, che goduria

Focaccia di patate salentina, che goduria

(5 voti) , (1) , (16)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 6 patate medie bollite belle calde con la buccia 15 gr di burro 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di parmiggiano grattuggiato sal...
Ricetta Mini souffle' di patate

Mini souffle' di patate

(5 voti) , (75)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di patate 1 dl di panna 2 uova Noce moscata 60 g di burro più quello per ungere gli stampinisale Pepe Poco pan grattato per gli stampinicome...
Ricetta Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

(4 voti) , (295)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale...


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