Pizza con patate, cipolla e mozzarella

Name: Pizza con patate, cipolla e mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina Manitoba; 300 ml di acqua; 1 cubetto di lievito di birra; 1 cucchiaino di zucchero; 3 cucchiaini di sale; 2 cucchiai di olio extra vergine; Patate; cipolle; mozzarella; origano; poco burro; sale e pepe

Portata principale

facile

50 min

531 Kcal

Facile e gustosa. La pizza con patate, cipolla e mozzarella è perfetta per una serata casalinga. Scoprite gli ingredienti che vi servono e provatela anche voi a casa!

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Pizza dessert

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme ad un cucchiaino di zucchero e all'olio. Mettete nella macchina del pane, aggiungete la farina e impastate per qualche minuto. Unite il sale e fate andare il programma impasto.
Quando il programma ha terminato, mettete l'impasto in una terrina leggermente unta di olio, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per circa due ore. Stendete l'impasto su una placca rivestita di carta da forno e lasciate lievitare ancora per un'oretta.
Nel frattempo, fate fondere una noce di burro, unite la cipolla affettata sottile, le patate tagliate a cubetti piccoli, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato per circa una ventina di minuti fino a che la cipolla sarà appassita e le patate ben cotte.
Stendete il composto sull'impasto, mettete abbondanti fette di mozzarella, cospargete con l'origano e infornate a 200° per circa 15/20 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 531Kcal

Carboidrati: 77.8g
Lipidi: 14.6g
Grassi saturi: 6.1g
Proteine: 18.5g
Fibre: 4.9g
Zucchero: 4.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (239g)

Vegetariano

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

MManelax

Domande

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Pizza con patate, cipolla e mozzarella

Ingredienti

per la pasta:

Per la farcitura: