Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Pasticcio di carne e patate
  Un'idea semplice e sfiziosa
  Torta di mele con pasta sfoglia
  Una torta di mele Speciale!
  Salmone Marinato
  Scopri come si prepara a casa!
  Rotolo di Spinaci
  Una ricetta semplice da acquolina in bocca!
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  I deliziosi dolci da preparare con le albicocche
  Melanzane: consigli per cucinarle
  Fragole: golosi dolci da provare subito
  Scopri i migliori dolci da preparare con le pesche

Pizza con patate, cipolle e mozzarella

Name: Pizza con patate, cipolle e mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: per la pasta; 500 g di farina Manitoba; 300 ml di acqua; un cubetto di lievito di birra; un cucchiaino di zucchero; 3 cucchiaini di sale; 2 cucchiai di olio extra vergine; Patate; cipolle; mozzarella; origano; poco burro; sale e pepe

Portata principale

5 porzioni

30 min

20 min

facile

(3.9/5 - 9 voti)
47

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Facile e gustosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

per la pasta

500 g di farina Manitoba

300 ml di acqua

un cubetto di lievito di birra

un cucchiaino di zucchero

3 cucchiaini di sale

2 cucchiai di olio extra vergine

Patate

cipolle

mozzarella

origano

poco burro

sale e pepe

Preparazione

Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme ad un cucchiaino di zucchero e all'olio. Mettete nella macchina del pane, aggiungete la farina e impastate per qualche minuto. Unite il sale e fate andare il programma impasto.
Quando il programma ha terminato, mettete l'impasto in una terrina leggermente unta di olio, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per circa due ore. Stendete l'impasto su una placca rivestita di carta da forno e lasciate lievitare ancora per un'oretta.
Nel frattempo, fate fondere una noce di burro, unite la cipolla affettata sottile, le patate tagliate a cubetti piccoli, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato per circa una ventina di minuti fino a che la cipolla sarà appassita e le patate ben cotte.
Stendete il composto sull'impasto, mettete abbondanti fette di mozzarella, cospargete con l'origano e infornate a 200° per circa 15/20 minuti.