Ingredienti: 450 gr di farina bianca doppio zero; pane secco ( 1 panino e mezzo); 250 cl di latte intero ( ma va bene anche quello "leggero"); 160 gr. di...
Ingredienti: 500 g di noci compreso il guscio 200 g di zucchero 4 uova 150 g di burro 200 g di farina antigrumi molino chiavazza 50 g di fecola di patate 1...
Ingredienti: per la pasta frolla : 500 g di farina 00 3 uova la buccia grattugiata di 1 limone 200 g di zucchero 150 g di burro 50 g di sugna 1 bustina di...
Ingredienti: 2 uova 70 g zucchero 50 g burro o margarina 50 g farina 00 50 g fecola di patata 1/2 bustina di lievito in polvere 2 banane medie latte qb per...
Ingredienti: 500 g di patate mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente un fiocchetto di burro funghi chiodini freschissimi emmental grattuggiato qb...
Ingredienti: 1 versione 300 g di farina 200 g di burro morbido 20 g fecola di patate 1 uovo 1 pizzico di sale Scorza di limone Vanilina 2 versione 300 g di...
Ingredienti: Per gli gnocchi : 350 gr. patate per gnocchi 100 gr. spinaci 70 gr. farina 0 un pizzico di sale una grattatine di noce moscata Per la besciamella :...
Ingredienti: Per la pasta brisè: 250 g di farina 1 presa di sale 125 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d'uovo circa 3 cucchiai di acqua fredda Per il...
Ingredienti: 1 filetto di maiale (oppure 8 medaglioni di manzo) 3 foglie di salvia sale e pepe olio d'oliva rum fecola di patate erbette già lessate (o spinaci)...
Ingredienti: Per i pizzoccheri: 300 gr. di grano saraceno 100 gr. farina 00 150 gr. di acqua fredda sale Per il condimento: 6 foglie di verza 4 patate 80 gr. di...
Ingredienti: PER LO ZENZERELLO: 100 g di zenzero fresco 500 ml di alcool 95° 500 g di zucchero di canna 500 ml di acqua PER LE ZENZERINE 100 g di farina 100 g...
Ingredienti: quattro uova 250 gr di zucchero semolato 130 gr di burro 100 gr di mandorle 100 gr di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di...
Ingredienti: 220 gr di farina 00 80 gr di fecola di patate 80 gr di zucchero a velo 80 gr di burro a temperatura ambiente 1 albume latte tiepido q.b. 1...
Ingredienti: 300 g di farina ?00? 150 g di fecola di patate 250 g di zucchero 100 g di burro 2 vasetti di yogurt ai cereali 3 uova 3 cucchiai di semi di...
Ingredienti: 3 uova 100 g burro morbido 180 g di zucchero 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale 70 g di fecola di patate 230 g di farina 1 bustina di lievito...
Ingredienti: 200 g aringhe affumicate 1 patata cotta al vapore 60 g di formaggio fresco di capra una tazza da caffè di panna liquida 40 g di burro morbido...
Ingredienti: 800 gr di farina 200 gr di fecola di patate 300 gr di zucchero 40 gr di polvere di liquirizia 100 gr di tocchetti di liquirizia dura aromatizzati...
Ingredienti: filetti di persico fresco 200 g di zucca 8 filetti di acciughe sott'olio 3-4 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 patate medie broccolo...
Ingredienti: 6 uova intere a temperatura ambiente 160 g di zucchero 100 g di farina 60 g di fecola di patate 75 g di burro fuso freddo farina e burro per lo...
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di fecola di patate 200 g di zucchero 150 g di burro 100 g di mandorle sgusciate e pelate 4 uova 250 g di cioccolato dolce in...
Ingredienti: 4 uova 150 g di zucchero 250 g di nocciole tritate 250 g di cioccolato fondente 75 g di burro 100 g di fecola di patate 1 bustina di vanillina 1...
Ingredienti: Per l'arrosto: arista burro olio e.v.o. dado vegetale abbondanti grani di pepe nero sale 1 bicchiere abbondante di vino bianco Per il purè: patate...
Ingredienti: Per l’impasto al cacao : 300 gr farina 4 uova (grandi a temperatura ambiente) 1 bustina di lievito (per dolci) 60 gr cacao amaro 160 gr latte 160...
Ingredienti: 300 g di patate 300 g di salsiccia 150 g di fontina 50 g di burro 2 uova 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 bicchieri di latte sale pepe
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