Petitchef

POLPETTINE DI PATATE AI PISTACCHI E PROSCIUTTO

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
media
456 Kcal

Ingredienti

4

Per 15/20 polpettine:

Preparazione

  • Le polpettine di patate ai pistacchi e prosciutto possono essere un antipasto o un secondo piatto.

    Si accompagnano bene a una salsa di pomodoro fresco e a una verdura a piacere.
  • Lessate le patate, poi passatele nello schiacciapatate, aggiungete il burro/sale/pepe e mescolate.

    Mentre cuociono, tagliate il prosciutto a dadini e tritate i pistacchi (con il coltello).

    Unite alle patate il prosciutto, i pistacchi, le uova, il parmigiano, mescolate e amalgamate tutto.

    Mettete il composto in frigorifero per un po’ (si frigge meglio se è freddo).

    Fate delle piccole polpette, passatele nel pane grattugiato e friggetele.
  • Molto semplici, ma buone.

    Ciao!

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (228g)
Calorie: 455Kcal
  • Carboidrati: 28.7g
  • Lipidi: 25g
  • Grassi saturi: 7.1g
  • Proteine: 25.6g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
senza glutine senza glutine

Domande:




Commenti dei membri:

5micetti, 17/08/2015

Cotte al microonde: gustose e leggere

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/05/2014

Buonissima

(0) (0) Abuso
16/12/2012

Buonissime

(0) (0) Abuso
cantelmo, 23/10/2012

Decisamente gradevole e innovativo

(0) (0) Abuso
21/10/2012

Sfiziose e veloci da preparare

(0) (0) Abuso

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