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Patate gustose al forno

Name: Patate gustose al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 kg. e 200 g. di patate, 150 g. di groviera, sale, 30 g. di burro, pepe, 3 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un uovo, uno spicchio d'aglio, pangrattato, 200 g. di panna liquida.

Contorni

4 porzioni

15 min

40 min

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1 kg. e 200 g. di patate, 150 g. di groviera, sale, 30 g. di burro, pepe, 3 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un uovo, uno spicchio d'aglio, pangrattato, 200 g. di panna liquida.

Preparazione

Lava bene le patate, lessale in acqua fredda salata, sbucciale e tagliale a fette. Strofina una pirofila con uno spiccho d'aglio e poi imburrala.
Accomoda le patate a strati, cospargile con i formaggi grattugiati, un pizzico di sale e di pepe. Sull'ultimo strato versa l'uovo sbattuto con la panna, spolvera con il pangrattato e aggiungi qualche fiocco di burro.
Passa in forno ben caldo a gratinare per circa 20 minuti.