Bomboloni senza patate

Name: Bomboloni senza patate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina; 10 grammi di sale; 15 grammi di zucchero; 250 grammi (circa) di latte o acqua; 1/2 cubetto di lievito; 50 grammi di burro; 1 uovo; buccia di limone bio grattugiata; nutella per farcire

Dessert

facile

40 min

298 Kcal

bomboloni soffici e veloci senza patate ottimi per la colazione

Ingredienti

500 g di farina
10 grammi di sale
15 grammi di zucchero
250 grammi (circa) di latte o acqua
1/2 cubetto di lievito
50 grammi di burro
1 uovo
buccia di limone bio grattugiata
nutella per farcire

Costo stimato: 1.93€ (0.24€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Sciogliere il lievito con zucchero e acqua o latte, unire la farina e impastare a mano o robot
Aggiungere sale, uova e continuare ad impastare, poi aggiungere la vanillina, il burro a pezzetti, fino ad ottenere un composto morbido, circa 20 minuti con un robot. L’impasto resta asciutto non appiccicoso.
Lasciar lievitare un ora.
Prelevare l’impasto stenderlo con il mattarello ad un’altezza di 2/3 cm tagliare con un coppapasta, disporre su una teglia infarinata e lasciar lievitare circa 1 oretta circa.
Friggere in abbondante olio, cospargere di zucchero e mangiare!!!
Bon appétit!