SEMIFREDDO ALL'ANANAS

Name: Semifreddo all'ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 260 gr di ricotta; 250 gr yogurt all?ananas; 200 ml di panna fresca; 6 g di colla di pesce; 1 confezione di ananas sciroppate; 100 g di zucchero a velo; Ciliegine candite

Dessert

3 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

260 gr di ricotta
250 gr yogurt all?ananas
200 ml di panna fresca
6 g di colla di pesce
1 confezione di ananas sciroppate
100 g di zucchero a velo
Ciliegine candite

Costo stimato: 6.53€ (2.18€/Porzioni)

Preparazione

Foderate uno stampo a cassetta con della pellicola e tenete da parte. Aprite la confezione di ananas tenetene qualche fetta per la guarnizione e tagliate le altre a tocchetti.
Mettete la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti poi scioglietela in 20 ml di sciroppo di ananas che c?è nella scatola.
Mescolate la ricotta con lo yogurt e lo zucchero, unite la frutta a tocchetti e la colla di pesce. Aggiungete la panna montata lentamente e versate in tutto nello stampo a cassetta e riponete in freezer per 2/3 ore.
Prima di servire decorate a piacere con le altre fette di ananas tenute da parte e qualche ciliegina con questa ricetta partecipo alla bellissima raccolta di Morena de Menta.

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