In una ciotola lavorare a crema i due formaggi, nel caso utilizziate il Philadelphia classico potete aggiungere delle erbe tritate.
Con l'aiuto di una sac a poche formate tante meringhette di formaggio sopra i crekers e decoratene una parte con una rosellina di acciuga e un quarto di pomodorino privato dei semi, a piacere concludete con una foglia di prezzemolo o basilico.
La seconda variante prevede una decorazione con un gamberetto, prezzemolo e una fettina di oliva.
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