Di olanda e...cheesecake!!!

Ingredienti

Per il ripieno:

• 250 g di Philadelphia
• 500 g ricotta
• 250 g di zucchero
• 5 cucchiai di farina
• 3 lime
• 100 ml di panna fresca
• 1 tuorlo
• 4 uova
• un pizzico di sale
• 250 g di marmellata mirtilli

Per la base:

• 250 g di biscotti digestive
• 150 g di burro
• 2 cucchiai di zucchero

Per la salsa:

• 375 g di mirtilli
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di maizena