Bicchieri di tiramisu' alle fragole

Name: Bicchieri di tiramisu' alle fragole
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g fragole; 400 g ricotta; 200 g zucchero; 4 uova; 1 bicchierino limoncello

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Dessert

facile

40 min

510 Kcal

Ingredienti

400 g fragole
400 g ricotta
200 g zucchero
4 uova
1 bicchierino limoncello

Costo stimato: 9.1€ (2.28€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Frullare le fragole con 100 g zucchero e 1/2 l d'acqua, versare in una casseruola e portare ad ebollizione.
Aggiungere il liquore lasciar bollire a fuoco basso per 20 minuti e far raffreddare.
Montare a crema i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungi la ricotta e amlgama bene.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli alla crema.
In un bicchiere disponete qualche savoiardo imbevuto di frullato, versa un pò di frullato e fare uno strato di crema, continuare fino a esaurimento.