Petitchef

Ricetta a base di limone e olive

886 ricette
Ricetta Pasta estiva con pomodori e zucchine

Pasta estiva con pomodori e zucchine

(3 voti), (2) , (11)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g di pasta tipo reginelle circa 15 pomodorini pachino, in alternativa 1 o 2 cuore di bue 2 zucchine di media grandezza 1 piccola cipolla di Trop...
Ricetta Insalata light arance e bresaola

Insalata light arance e bresaola

(3 voti), (13)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: insalata pomodorini ciliegiabresaola arancio pelato a vivo succo di limone sale e pepe olio extra vergine di oliva crema di aceto balsamico (facolta...
Ricetta Bocconotti pugliesi

Bocconotti pugliesi

(3 voti), (1) , (6)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: PASTA ALL'OLIO: 500 g farina 2 uova 100 g olio d'oliva 200 g zucchero 1 bustina lievito per dolci mezzo bicchiere circa di latte CREMA ALLA MANDORLA 2...
Ricetta Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

(3 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di carpaccio di manzo 100 g di parmigiano 100 g di rucola 2 cucchiai di olio d'oliva il succo di 1 limone sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Carpaccio di baccalà, arance e finocchi

Carpaccio di baccalà, arance e finocchi

(3 voti), (2) , (82)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 300 g filetto di baccalà 1 finocchio 2 arance 1 / 2 limone 1 pezzo di zenzero Olio extravergine di oliva Sale pepe...
Ricetta San martine della nonna pina

San martine della nonna pina

(3 voti), (4)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) 1 kg di farina per dolci 300 gr di zucchero 3 uova 125 gr di olio di oliva q.b. di latte 2 bustine di lievito bertolini 1 pizzico di sale scorza d...
Ricetta Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

(3 voti), (1) , (69)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Sottofesa di vitello: g 700 Prosciutto cotto: g 200 Pancetta magra: 2 sottili fettine Olive verdi snocciolate: g 60 Capperi sott'aceto: un cucch...
Ricetta Caprese di mare e di terra

Caprese di mare e di terra

(3 voti), (1) , (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di mozzarella di bufala 8 fette di prosciutto crudo San Daniele 16 gamberi freschissimi 8 pomodori San Marzano 1/2 limone 8 foglioline di basil...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Insalata di tonno, uova e fagioli ciuoti

Insalata di tonno, uova e fagioli ciuoti

(3 voti), (24)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 uova 1 cuore di sedano 250 g di tonno al naturale 1 cucchiaio di capperi 200 g di fagioli gi lessati 100 g secchi 1 cipolla di Tropea olio extrav...
Ricetta Insalata di riso al salmone

Insalata di riso al salmone

(2 voti), (1) , (51)
Portata principale media 2 ore
Ingredienti: 320 g di riso parboiled 2 tranci di salmone senza pelle da 150 g ciascuno 2 cipollotti verdi 250 g di pisellini verdi mezzo cetriolo (facoltativo)...
Ricetta Crema di melanzane light e Baba Ghanoush arabo

Crema di melanzane light e Baba Ghanoush arabo

(2 voti), (2) , (78)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 750 gr di melanzane (possibilmente 2 o 3 melanzane grandi o di media grandezza) origano 150 ml di olio extravergine di oliva 1 yogurt bianco sale ...
Ricetta Risotto con pere speck e noci

Risotto con pere speck e noci

(2 voti), (179)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 gr di riso 120 gr di speck 1 porro 100 gr di gherigli di noce 200 gr di pere williams (più una per decorare il piatto) 1 lt di brodo vegetale...
Ricetta Coniglio in fricassea

Coniglio in fricassea

(2 voti), (60)
Portata principale facile 25 min 60 min
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 30 g di funghi secchi 100 g di pancetta 300 g di cipolla 200 g di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 litri ...
Ricetta Bomboniere di granchio e avocado

Bomboniere di granchio e avocado

(2 voti), (88)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 1 scatola di polpa di granchio 1 avocado maturo 1 limone 3 carote 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 6 ciuffi di erba di finocchio per...
Ricetta Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

(2 voti), (67)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 Avocado maturo - lo capite dal picciolo, staccandolo la polpa deve apparire gialla, non verde (acerbo) non marrone (marcetto come il mio) - trovando...
Ricetta Bistecca alla fiorentina

Bistecca alla fiorentina

(2 voti), (6)
Portata principale facile --
Ingredienti: 4 costate di vitellone alte e grasse mezzo bicchiere d'olio d'oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 1 o 2 spicchi d'aglio sale pepe...
Ricetta Il mio strudel di mele

Il mio strudel di mele

(2 voti), (80)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 220 g farina 00 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 pizzico di sale 50 g olio di oliva Acqua Semola di grano duro (per tirare la s...
Ricetta Torta di ricotta e frutta senza burro

Torta di ricotta e frutta senza burro

(2 voti), (47)
Dessert facile 1 ora 421 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina 00 120 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 50 ml di olio di oliva 2 uova 2 mele gold...
Ricetta Mini timballo di riso nero con gamberi in guazzetto agli agrumi

Mini timballo di riso nero con gamberi in guazzetto agli agrumi

(2 voti), (22)
Portata principale facile 40 min 45 min
Ingredienti: Gamberi, 1kg Riso nero integrale, 300 gr Pompelmo rosa, 1 Arancia, 2 Limone, 1 Aglio, 1 spicchio Scalogno, 2 piccoli Brandy, 2 cucchiai Timo essiccato...
Ricetta Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

(2 voti), (1) , (19)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 12 costolette di agnello 2 mazzi di asparagi 2 mazzi di barba dei frati Burro Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero, rosa, verde Aglio Una decina ...
Ricetta Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

Petto di pollo grigliato con cous cous e menta

(2 voti), (1) , (39)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 2 petti di pollo • 300 g di cous cous • 1 cetriolo • 1 cipolla rossa • 1 mazzetto di menta fresca • succo di 1 limone • 6 cucchiai di olio extra...
Ricetta Tonnarelli al pesto di cioccolato e basilico

Tonnarelli al pesto di cioccolato e basilico

(2 voti), (87)
Portata principale media 1 ora 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina 00 3 uova medie 1 pizzico di sale Per il pesto: 25 g basilico appena colto 150 g olio extravergine di oliva 60 g...
Ricetta Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

(2 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: aromi misti i filetti di pesce due cucchiai di olio di oliva extra vergine mezzo limone mezza arancia...
Ricetta Rotolo di riso ai carciofi

Rotolo di riso ai carciofi

(2 voti), (11)
Portata principale facile 60 min 40 min
Ingredienti: 800 g di risotto ai carciofi 4 uova 100 g di Parmigiano grattugiato 80 g di prosciutto crudo 100 g di scamorza affumicata 4 carciofi 10 g di erba cip...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota