Petitchef

Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka

Antipasto
4 porzioni
30 min
20 min
media
Un fantastico antipasto da preparare con i gamberi freschi

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 Gamberi Rossi

4 Frutti della Passione

Zenzero q.b.

1/2 Limone

50 ml Vodka

Olio d'Oliva Extra Vergine q.b

Sale q.b

Pepe q.b

Preparazione

  • Sgusciate le Code dei Gamberi ed eliminate l'intestino.
  • Dividete a meta i Frutti della Passione, raccogliete la polpa in una terrina, tenendo da parte i gusci. Unite lo Zenzero grattugiato (a piacere), il succo di 1/2 Limone e la Vodka .
  • Immergete i Gamberi e lasciatele marinare per 20 minuti.
  • Togliete i Gamberi dalla marinatura, conditele con Sale, Pepe e Olio.
  • Riempite i gusci con la Salsa della marinatura e Gamberi.

Foto

Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka, foto 1
Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

09/01/2012

Buonissimi

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