Insalata di polpo gustosa

Ingredienti

• 1 kg di polpi veraci
• 1 spicchio d'aglio
• un mazzetto di prezzemolo tritato
• 2 peperoncini
• 50 g di olive nere di Gaeta
• 2 coste di sedano
• 1 limone
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe