Tortellini panna e prosciutto

Name: Tortellini panna e prosciutto
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 tortellini freschi; 200 ml panna da cucina; salvia fresca q.b.; 50 gr prosciutto cotto (a striscioline); una noce di burro; olio evo q.b.

Portata principale

facile

8 min

Tortellini con panna e prosciutto è un classico primo piatto della cucina italiana. Molto amata dai più piccoli, questa gustosa ricetta last minute è sempre un'ottima alternativa per quando siamo a corto di idee

Ingredienti

300 tortellini freschi
200 ml panna da cucina
salvia fresca q.b.
50 gr prosciutto cotto (a striscioline)
una noce di burro
olio evo q.b.

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura3 min

In una padella far rosolare il prosciutto e la salvia con una noce di burro e un filo d'olio come ultimo ingredienti unire la panna. Amalgamare.
Nello stesso tempo cuocere i tortellini. Scolateli nella padella con il condimento e fateli insaporire per qualche minuto
Impiattare e servire con una fogliolina di salvia. I tortellini panna e prosciutto sono pronti!

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per ottenere tortellini panna e prosciutto perfetti?

Per ottenere tortellini panna e prosciutto perfetti, è fondamentale cuocere i tortellini al dente e amalgamare bene la panna con il prosciutto e la salvia per un sapore equilibrato.

Posso sostituire la panna da cucina con un'altra crema?

Sì, puoi sostituire la panna da cucina con una crema di soia o yogurt greco per una versione più leggera e sana, ma il sapore finale potrebbe variare.

Quali varianti posso provare con questa ricetta?

Puoi provare ad aggiungere funghi, piselli o formaggio grattugiato per arricchire il piatto e dare un tocco personale alla ricetta.

Quanto tempo ci vuole per preparare i tortellini panna e prosciutto?

La preparazione richiede solo 5 minuti, mentre la cottura dei tortellini richiede 3 minuti, per un totale di 8 minuti.

È possibile preparare i tortellini in anticipo?

Sì, puoi preparare i tortellini in anticipo e conservarli in frigorifero, ma è consigliabile cuocerli e condirli poco prima di servirli per mantenere la freschezza.