Primi piatti - pagina 17

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Ricetta Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino...
Ricetta I veri tortellini bolognesi

I veri tortellini bolognesi

Portata principale media 45 min 577 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g farina di semola 1 cucchiaio olio 1 pizzico sale Per il ripieno: 100 g lonza di maiale 50 g polpa di vitello 100 g...
Ricetta Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 250 g di feta 3 uova piccole oppure 2 grandi 100 g di burro oppure olio evo una mazzetto di cipollotti freschi una...
Ricetta Risotto con crema di melanzane e lattuga

Risotto con crema di melanzane e lattuga

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 litro e 1/2 di brodo di carne (o vegetale se preferite) 1 melanzana olio extravergine d'oliva origano 1 scalogno 350 g di riso roma 1/2 bicchiere...
Ricetta Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di polipetti veraci 1/2 scatola di pomodorini da 500 g olio, aglio, prezzemolo e peperocino 400 g di spaghetti
Ricetta Strudel di pasta al pesto

Strudel di pasta al pesto

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di pasta da pane 200 g di mini farfalle 50 g di foglie di basilico 25 g di pinoli 1 spicchio d'aglio 30 g di grana 100 g di fagiolini verdi...
Ricetta Tortino di pasta fillo e riso al pesto

Tortino di pasta fillo e riso al pesto

Portata principale facile 1 h 30 m 164 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo congelata 300 g di riso integrale 4/5 cucchiai di pesto al basilico già pronto un pizzico di sale integrale semi di sesamo...
Ricetta Nido di spaghetti alla pugliese

Nido di spaghetti alla pugliese

Portata principale facile 26 min 267 kcal
Ingredienti: Cime di rapa (non so se il vero nome è questo) 2 acciughe aglio olio pepe nero peperoncino spaghetti
Ricetta Crespelle ripiene di ricotta e spinaci

Crespelle ripiene di ricotta e spinaci

Portata principale media 2 ore 613 kcal
Ingredienti: per le crepes: 1/2 litro di latte 250 g di farina 3 uova sale burro per ungere la padella per il ripieno: 500 g di ricotta 500 g di spinaci (io...
Ricetta Torta salata con radicchio, pancetta e brie

Torta salata con radicchio, pancetta e brie

Portata principale facile 50 min 634 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 5 cespi di radicchio tardivo olio evo 1 scalogno vino bianco 120 g di brie 120 g di pancetta affumicata a...
Ricetta Pasta e ceci in pentola a pressione

Pasta e ceci in pentola a pressione

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta e Ceci in Pentola a Pressione 1 tazza o 230 g Ceci 1 tazza o 200 g di Ditalini 4 tazze o 1l di Acqua 1 Cipolla, tritata 1 Carota, tritata 1...
Ricetta Insalata di miglio e...di tutto un po'

Insalata di miglio e...di tutto un po'

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g miglio 60 g affettato di pollo 2 formaggini babybel 4/5 olive kalamata 3 pomodori secchi 1 uovo intero e 1 albume (sodi) 2 carote grandi...
Ricetta Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

Portata principale facile 30 min 739 kcal
Ingredienti: 250 g di riso venere 10 gamberi o mazzancolle 2 zucchine piccole 4-5 cucchiai di piselli freschi o surgelati 1 carota 1 costa di sedano 2 limoni...
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

Portata principale media 50 min 624 kcal
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio.
Ricetta Spaghetti cinesi saltati con verdure

Spaghetti cinesi saltati con verdure

Portata principale facile 45 min 157 kcal
Ingredienti: una confezione di spaghetti di riso cinesi una confezioni di germogli di soia 4 carote 3 zucchine 1 porro 2 scalogni olio di semi qb salsa di soia...
Ricetta Pasta con la vodka e pancetta

Pasta con la vodka e pancetta

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pasta corta ,tipo penne o tortiglioni; 50 gr di pancetta tagliata a cubetti 1/2 cipolla 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 bicchierino di Vodka 4...
Ricetta Timballo di spaghetti con funghi

Timballo di spaghetti con funghi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 150 g di prosciutto cotto a cubetti 150 di caciocavallo a cubetti 150 g di funghi 3 uova 1 spicchio d'aglio 50 g di parmigiano
Ricetta Paccheri con speck e pistacchi

Paccheri con speck e pistacchi

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400g di paccheri di Gragnano 4 cucchiai di granella di pistacchio 2 cucchiaini di salvia triata 150g di speck in una sola fetta 1/2 cipolla bianca...
Ricetta Pennette pancetta burro e grana

Pennette pancetta burro e grana

Portata principale facile 35 min 248 kcal
Ingredienti: pancetta a dadini burro olio extravergine d'oliva sale pennette rigate acqua grana grattugiato pepe
Ricetta Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 8-10 sfoglie di lasagne fresche o secche 250-300 g di spinaci lessati e sgocciolati 200 g di ricotta cipolla besciamella olio di oliva parmigiamo...