Numero di porzioni: 6
400 grammi di pasta (formato corto preferibilmente di cottura non troppo rapida);
50 grammi di
grana grattugiato;
200 grammi di
melanzane (una di piccola - media dimensione);
300 grammi di zucca gialla;
mezza cipolla grande;
2 cucchiai di olio.
500 ml di latte;
40 grammi di burro;
40 grammi di farina;
noce moscata;
un pizzico di sale.
Commenti dei membri:
Questa ricetta e favolosa molto buon a complimenti.....
Veramente ottimo
Nel leggere questa ricetta mi vien fame
Nella besciamella utilizzerei del brodo vegetale al posto del latte e del cumino in polvere al posto della noce moscata