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Pesto alla rucola

34 ricette
Ricetta Pasta al pesto di pistacchi e rucola

Pasta al pesto di pistacchi e rucola

(53 voti) , (5) , (393)
Portata principale facile 5 min
Ingredienti: 400 gr penne 2 grossi mazzi di rucola 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano 80 gr pistacchi sgusciati olio extravergine d'oliva sale e pe...
Ricetta Farfalle al pesto di rucola del vesuvio e limone di sorrento

Farfalle al pesto di rucola del vesuvio e limone di sorrento

(36 voti) , (4) , (166)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di Farfalle 30 g di rucola 40 g di mandorle pelate 20 g di pecorino mezzo cucchiaio di parmigiano 50 ml di olio evo la scorza grattugiata...
Ricetta Spaghetti al pesto di rucola, mandorle e pomodorini confit

Spaghetti al pesto di rucola, mandorle e pomodorini confit

(30 voti) , (1) , (231)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 180 g di spaghetti, 2 cucchiai rasi di mandorle tritate 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di rucola olio qb 4 pomodorini ...
Ricetta Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato

Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato

(28 voti) , (2) , (522)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 100 g di rucola sale, pepe 1 scalogno 30 g di pinoli 100 g salmone affumicato 350 g di pasta mezzi rigatoni olio...
Ricetta Gnocchi con pesto alla rucola

Gnocchi con pesto alla rucola

(8 voti) , (62)
Portata principale facile 1 ora 209 kcal
Ingredienti: 300 g di patate 1 uovo intero Farina q.b. 50 g di rucola Mandorle tostate Uno spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva Sale q.b....
12 modi per preparare il pesto

12 modi per preparare il pesto

(3 voti) , (2 commenti)

Quanti tipi di pesto conoscete oltre al classico pesto alla genovese? In questa raccolta di ricette vi mostreremo 12 golose varianti da provare assolutamente.

Ricetta Linguine al pesto di rucola e patate

Linguine al pesto di rucola e patate

(7 voti) , (1) , (161)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di linguine 200 g di rucola 100 g di basilico 2 grosse patate pecorino 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati olio evo sale ...
Ricetta Pesto di rucola, mandorle e pinoli

Pesto di rucola, mandorle e pinoli

(3 voti) , (3) , (85)
Altro facile 4 min
Ingredienti: Un mazzetto di rucola 6 mandorle ( o 3 cucchiai di quelle già pelate a pezzetti) 1 sacchettino di pinoli 150 gr mezzo bicchiere di olio evo Sale ...
Ricetta Polpettone di tonno al pesto di rucola

Polpettone di tonno al pesto di rucola

(3 voti) , (1) , (313)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di tonno sottolio 1 uovo e 1 tuorlo 40 g di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 4 filetti di acciuga sottolio 1 cucchiaio di ...
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Ricetta Fusilli con pesto di rucola e crescenza secondo

Fusilli con pesto di rucola e crescenza secondo

(2 voti) , (27)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 grammi di fusilli (o pasta corta) pesto di rucola (vedi ricetta qui) 100 grammi di crescenza latte grana gratuggiato olio extravergine d’oliva....
Ricetta Bavette al pesto di rucola e noci

Bavette al pesto di rucola e noci

(1 voto) , (1) , (47)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di Bavette 100 g di rucola 1 spicchio d'aglio 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pecorino 50 g di noci sguciate 1 bicchiere di olio extr...
Ricetta Riso freddo con pesto di rucola e gamberetti

Riso freddo con pesto di rucola e gamberetti

(20 voti) , (26)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso parboiled 280 gr rucola 4 manciate olio extravergine di olivasale pomodorini 300 grgamberetti 250 gr...
Ricetta Cucchiai all'italiana al pesto di rucola

Cucchiai all'italiana al pesto di rucola

(10 voti) , (2) , (257)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: mezza burrata freschissima 40 g di mandorle un mazzetto di rucola (circa 30 g) ottimo olio evo un pizzico di sale pomodori secchi...
Ricetta Gnocchi al salmone e pesto di zucchine e rucola

Gnocchi al salmone e "pesto" di zucchine e rucola

(4 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi 2 zucchine un mazzetto di rucola 100 g di salmone affumicato 50/100 ml di panna qualche foglia di basilico erba cipollina olio ext...
Ricetta Riso freddo con pesto rosso, mozzarelline e rucola e au revoir a settembre

Riso freddo con pesto rosso, mozzarelline e rucola e "au revoir" a settembre

(4 voti) , (1) , (19)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: riso parboiled 300 gr pomodori secchi 8 pezzi capperi dissalati 1 cucchiaino parmigiano reggiano 2 cucchiai mandorle pelate 30 gr mozzarelline a cili...
Ricetta Sfilacci di calamari pesto di rucola e zucchine

Sfilacci di calamari pesto di rucola e zucchine

(3 voti) , (147)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di calamari Sfilacci di calamari pesto di rucola 2 zucchine Un bel mazzetto di rucola 1 spicchio di aglio Un paio di acciughe Sale ...
Ricetta Crostini con pesto di rucola e robiola fresca

Crostini con pesto di rucola e robiola fresca

(3 voti) , (63)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 fette di pane da bruschetta o pagnotta di pane di grano duro d'affettare 100 gr di foglie di rucola 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di pinoli 6 ...
Ricetta Casarecce al pesto di rucola

Casarecce al pesto di rucola

(2 voti) , (54)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 1 bel mazzetto di rucola 3 a 4 noci 1 manciata di mandorle 1 spicchi di aglio 50 g pecorino 1 bella manciatona di parmigiano 1 pizzico di sale olio e...
Ricetta Insalata di farro con pesto di rucola

Insalata di farro con pesto di rucola

(1 voto) , (49)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farro 2 mazzetti di rucola 10 pomodorini 100 g di fagiolini (vanno bene anche surgelati) 5 mandorle (5-6) 2 cucchiaini di pinoli 1/2 sp...
Ricetta Linguine con pesto di rucola e gamberetti

Linguine con pesto di rucola e gamberetti

(1 voto) , (23)
Portata principale facile 45 min 494 kcal
Ingredienti: 350 g di linguine 100 g di rucola 50 g di Parmigiano Reggiano 1 spicchio d'aglio una manciata di pinoli olio q.b. sale q.b. un pomodoro rosso o qualc...
Ricetta Linguine al pesto di rucola con gamberi

Linguine al pesto di rucola con gamberi

(1 voto) , (156)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il pesto : 50 g di rucola 50 g Mandorle spellate 50 g di parmigiano 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale q.b. Per la pas...
Ricetta Pesto capperi e rucola

Pesto capperi e rucola

(1 voto) , (7)
senza glutine
Stuzzicherie facile 15 min 119 kcal
Ingredienti: 250 g di rucola 100 g di capperi 50 g di mandorle pelate olio...
Ricetta Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: alcune olive verdi e nere una cucchiaiata di capperini in salamoia 2 piccole zucchine una melanzana fritta a cubetti 2 cipollotti tagliati a rondelle...
Ricetta Pasta con pesto di rucola, fiori di zucca e gamberetti

Pasta con pesto di rucola, fiori di zucca e gamberetti

(1 voto) , (59)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 450 g malloreddus 300 g gamberetti 2 dl vino bianco 150 g rucola 1 cipollotto 16 fiori di zucca olio E.v.o pepe...
Ricetta Risotto al pesto di rucola!

Risotto al pesto di rucola!

(2 voti) , (5)
Portata principale facile 15 min
Ingredienti: 150gr di rucola 50gr di pinoli 50gr di parmigiano 50gr di pecorino 1 spicchio d'aglio olio d'olivo 1 scalogno 400gr di riso...


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