Petitchef

Linguine al pesto di rucola con gamberi

Un primo piatto semplice e gustoso
Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Per il pesto :

Per la pasta:

Preparazione

  • Fate il pesto mettendo tutti gli ingredienti nella apposito bicchiere del frullatore a immersione, frullate fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Scottate i gamberi in acqua bollente per 1 o 2 minuti.
  • Lessate le linguine in acqua salata scolatele ancora umide e mettetele in un piatto da portata, versate il pesto, pepate, unite i gamberi e la rucola tritata.
  • Mescolate bene, impiattate e servite guarnendo con altra rucola.

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