Nocino, la ricetta e gli ingredienti per prepararlo a casa
Un liquore alle noci molto particolare e dal gusto intenso, tipico della tradizione italiana. Il Nocino è un digestivo che si prepara utilizzando le noci con il mallo raccolte nella seconda metà di giugno (secondo la tradizione dovrebbero essere raccolte il giorno di San Giovanni, il 24 giugno). Queste noci ancora acerbe vengono lasciate a macerare per 40 giorni nel alcool aggiungendo altri ingredienti come cannella, chiodi di garofalo, buccia di limone, noce moscata e chicchi di caffè. Questo liquore si prepara in estate per poi consumarlo tutto l'inverno a fine pasto. Scoprite la ricetta dettagliata per preparare un nocino perfetto, vi spieghiamo il procedimento passo a passo
Ingredienti
15
Materiale
- Barattolo in vetro con chiusura ermetica
- bottiglia di vetro
- garza