Petitchef

Sfilacci di calamari pesto di rucola e zucchine

Ottima insalata di pesce molto saporita poco calorica fresca e veloce. un bel piatto estivo.
Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare le zucchine a rondelle e trifolarle in padella con olio l'aglio e il prezzemolo,sale.
    Tagliare i calamari a listarelle sottili e cuocere in acqua e limone. scolarli e farli freddare.
  • Frullare una parte delle zucchine con le acciughe e la rucola e olio necessario per ottenere una salsina.
    Disporre il pesto di rucola sul fondo mettere sopra i calamari e decorare con le zucchine trifolate.


Domande:

Buongiorno: una domanda relativa alla ricetta: i calamari quanto tempo in cozione? suppongo siano freschi grazie ed un cordiale saluto

Rispondere:

Non ho capito la domanda ,presumo mi voglia chiedere i tempi di cottura, i calamari sono freschi quindi bastano pochissimi minuti




Commenti dei membri:

merypoppins56
merypoppins56, 25/08/2014

Complimenti per la ricetta.
Vorrei fare un appunto... come mai non si può accedere al suo blog?
grazie

Marina

(0) (0) Abuso
Risposta ipasticcidellaCesarina:

Non so perché non riesce ad accedere al blog, proverò a verificare ,grazie per avermi informata del problema


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