FUSILLI CON PESTO DI RUCOLA E CRESCENZA secondo

Name: Fusilli con pesto di rucola e crescenza secondo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 grammi di fusilli (o pasta corta); pesto di rucola (vedi ricetta qui); 100 grammi di crescenza; latte; grana gratuggiato; olio extravergine d’oliva.

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4 porzioni

30 min

25 min

facile

(4/5 - 3 voti)
27

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Ingredienti

320 grammi di fusilli (o pasta corta)
pesto di rucola (vedi ricetta qui)
100 grammi di crescenza
latte
grana gratuggiato
olio extravergine d’oliva.

Preparazione

Mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta corta, intanto stemperare la crescenza in una pentola antiaderente con un goccio di latte.
Aggiungere il pesto alla rucola e scaldare il tutto a fuoco bassissimo.
Scolare la pasta, condirla con il pesto di rucola e crescenza, aggiustare poi con grana gratuggiato a scaglie e un filo di olio extravergine a crudo.

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