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Noodles con ceci arrostiti e zucchine

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1 porzioni
5 min
15 min
facile
  • Noodles con ceci arrostiti e zucchine
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Noodles con ceci arrostiti e zucchine
 
Una ricetta facile e veloce da preparare. Un'ottima idea vegetariana per quando si ha voglia di mangiare qualcosa di diverso

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
65 gr di noodles


50 gr di ceci cotti

1 cucchiaio di olio d'oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.

1 cucchiaino di curry

Preparazione

  • Portate l'acqua ad ebollizione in una pentola. Spegnete il fuoco, aggiungete i noodles e le zucchine tagliate a rondelle. Quindi lasciate cuocere i noodles seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  • Preparare i ceci arrostiti:
    In una ciotola mescolate i ceci con l'olio d'oliva, il curry, il sale ed il pepe. Quindi versate il tutto in una padella calda e lasciate cuocere per 10 minuti.
  • Adesso scolate i noodles e le zucchine. Infine, aggiungeteli nella padella con i ceci e saltate per circa 5 minuti




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