Petitchef

Antipasto capperi

125 ricette
Ricetta Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

(44 voti), (2) , (667)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di mozzarella di bufala pomodorini pachino capperi sotto sale q.b. erba cipollina olio...
Ricetta Peperoni in padella con olive e capperi.

Peperoni in padella con olive e capperi.

(10 voti), (1) , (96)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: Ricetta per 4-6 persone: 4 Peperoni, rossi e gialli 50 g.olive bianche in salamoia 50 g.olive nere di Gaeta 1 cucchiaio di Capperi (dissalati preceden...
Ricetta Baccalà mantecato, spuma di patate dolci e polvere di capperi

Baccalà mantecato, spuma di patate dolci e polvere di capperi

(6 voti), (1) , (222)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 gr. di baccalà dissalato 150 gr. di patate 200 gr. di patate dolci 60 gr. di olio EVO olio all'aglio q.b. 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipo...
Ricetta Peperoncini piccanti con tonno, acciughe, capperi e olive

Peperoncini piccanti con tonno, acciughe, capperi e olive

(2 voti), (12)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: Peperoncini piccanti tondi Acciughe sotto sale Capperisott'aceto Tonno sott'olio sgocciolato Olive verdi denocciolate Aceto di vino bianco...
Ricetta Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

(1 voto), (11)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta al vino bimby 300 g di farina 0 75 g di olio di oliva leggero 75 g di vino bianco secco 1 pizzico di sale Per il ripieno 2-3 cipolle bian...
Ricetta Polpette di patate con capperi e olive

Polpette di patate con capperi e olive

(17 voti), (170)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: patate lessate prezzemolo olive denocciolate capperi una manciata di parmigiano grattugiato pangrattato olio per friggere sale qb...
Ricetta Zucchine ripiene con ricotta, capperi e olive

Zucchine ripiene con ricotta, capperi e olive

(11 voti), (1) , (188)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: 8 zucchine lunghe 250 g di ricotta bio 5 pomodori secchi (rinvenuti in acqua) 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 2 cucchiai di capperi di...
Ricetta Tartare di tonno con pomodorini capperi e basilico

Tartare di tonno con pomodorini capperi e basilico

(6 voti), (1) , (118)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 343 kcal
Ingredienti: 500 g di filetto di tonno freschissimo 250 g di pomodorini sodi 50 g di capperi di pantelleria 2 spicchi d'aglio una bella manciata di foglie di ...
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Ricetta Uova ripiene al tonno e capperi

Uova ripiene al tonno e capperi

(4 voti), (97)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 5 uova 100 g di tonno 10 capperi maionese prezzemolo sale pepe...
Ricetta Torta salata con scarola, olive, capperi e uvetta

Torta salata con scarola, olive, capperi e uvetta

(4 voti), (14)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 0 195 g di semola di grano duro 130 g olio evo 235 ml di acqua ghiacciata 1 bustina di baking powder 1/2 tsp di sale Per il ripieno:...
Ricetta Tartare di tonno, menta e pepe di sichuan, con capperi ed emulsione al wasabi

Tartare di tonno, menta e pepe di sichuan, con capperi ed emulsione al wasabi

Antipasto media 30 min
Ingredienti: Tonno (da consumare crudo) Rucola Qualche foglia di menta (fresca) Pepe di Sichuan Capperi sotto sale Pasta di wasabi Olio extra vergine di oliv...
Ricetta Polpettine di pesce al sesamo, papavero blu con salsa alla senape e capperi

Polpettine di pesce al sesamo, papavero blu con salsa alla senape e capperi

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di patate 300 g di filetti di merluzzo 2 cucchiai di pinoli 3 uova intere 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaino di prezzem...
Ricetta Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Olive nere Capperi Per la pasta: 500 g di farina 100 g di latte 200 g di acqua 30 g di strutto panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero ...
Ricetta Sandwich di melanzane

Sandwich di melanzane

(73 voti), (2) , (559)
Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: Per otto sandwich: 16 fette di melanzane di circa 1 centimetro di spessore; 2 uova; pane grattugiato; noce moscata. Per la farcitura: 3 pomodori polp...
Ricetta Peperoncini ripieni bigusto

Peperoncini ripieni bigusto

(61 voti), (8) , (565)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: una ventina di peperoncini rossi tondi acqua ed aceto in parti uguali Ripieno di tonno: 2 cucchiai di pangrattato 600 g di tonno al naturale sale ed o...
Ricetta Muffin salati alla mediterranea

Muffin salati alla mediterranea

(49 voti), (4) , (273)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per una decina di muffin circa 10 g di capperi dissalati tritati, 10 pomodori secchi a pezzetti, 10 olive nere( io kalamata), 3 uova, 2 cucchiai di ol...
Ricetta Mousse al tonno di patrizia

Mousse al tonno di patrizia

(37 voti), (3) , (272)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 scatola di tonno da 200 gr. 70 gr. di burro 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi 1 limone...
Ricetta Ricette pasquali: uova ripiene

Ricette pasquali: uova ripiene

(34 voti), (4) , (254)
Antipasto media 1 ora 8 min
Ingredienti: 4 uova 150g tonno 8 olive 60g capperi sotto aceto 4 cetriolini sotto aceto 4 alici 2 cucchiai di maionese...
Ricetta Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

(32 voti), (3) , (535)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 10 pomodori 1 uovo (sodo) Sale q.b. Para la salsa verde : 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline (sott'aceto) 5 acciughe sott'olio 2 uova (s...
Ricetta Crostini toscani a modo nostro

Crostini toscani a modo nostro

(32 voti), (2) , (76)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pane sciocco toscano o tipo baguette 250 gr di fegatini di pollo 2 cucchiai di mix per soffritto 3 filetti di acciughe 1 cucchiaino di capperi 1 ...
Ricetta Crostini toscani

Crostini toscani

(29 voti), (2) , (127)
Antipasto media 50 min 25 min
Ingredienti: 300 g di macinato di vitello 200 g di fegatini di pollo 2 carote 1 costola di sedano 1 cipolla rossa trito 2 cucchiai di capperi sotto aceto 1 cucchia...
Ricetta Polpette tonno e ricotta

Polpette tonno e ricotta

(27 voti), (417)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di tonno sott'olio 250 gr di ricotta 2 uova 4 filetti di acciughe sale q.b. pepe nero macinato q.b. prezzemolo tritato q.b. 15 capperi ...
Ricetta Insalata siciliana e.... ligure

Insalata siciliana e.... ligure

(23 voti), (201)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: * 2 finocchi (preferibilmente bio) * 2 arance naturali * 2 cucchiai di olive taggiasche * 1 cucchiaio di fiori del cappero * ...
Ricetta Vitello tonnato

Vitello tonnato

(21 voti), (1) , (341)
Antipasto facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr. di girello/magatello di vitello insalatina novella q.b. 6 frutti del cappero olio EVO q.b. sale di Cervia q.b. Brodo: 1,5 lt. di acqua...


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