Petitchef

Crostata con cioccolato e banane

Una golosissima crostata con cioccolato e banane. Siete pronti per assaggiarla?
Dessert
10 porzioni
20 min
20 min
facile

Video

YouTube

Ingredienti

10

Materiale

  • Stampo da 28 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Crostata con cioccolato e banane
    Collocate la pasta sablée nello stampo e cuocetela in forno per 20 minuti a 180°C. Nel frattempo tagliate le banane a rondelle.
  • Tappa 2 - Crostata con cioccolato e banane
    Quando la base si è raffreddata potete posizionare le rondelle di banane sul fondo
  • Tappa 3 - Crostata con cioccolato e banane
    Mettete sul fornello la panna liquida e portate ad ebollizione. In una ciotola mettete il cioccolato e lo zucchero; quindi versatevi su la panna bollente e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
  • Tappa 4 - Crostata con cioccolato e banane
    Ora sciogliete il burro e incorporatelo al composto
  • Tappa 5 - Crostata con cioccolato e banane
    Versate immediatamente la ganache sulla base di banane. Muovete la crostata per far sì che la ganache si cosparga in modo omogeneo, poi mettete in frigorifero per 1 ora
  • Tappa 6 - Crostata con cioccolato e banane
    Passato questo tempo, prendete la crostata e decoratela con le rondelle di banana. Sbizzarritevi con la creatività!
  • Tappa 7 - Crostata con cioccolato e banane
    La golosa crostata con cioccolato e banane è pronta!

Consigli:

La ganache deve essere utilizzata immediatamente altrimenti c'è il rischio che possa raffreddarsi, di conseguenza troppo dura per essere spalmata sulla crostata

Foto

Crostata con cioccolato e banane, foto 1
Crostata con cioccolato e banane, foto 2
Crostata con cioccolato e banane, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle
Crostata di fichi con crema alle mandorle
7 porzioni
1 h 30 m
facile
4.9 / 5
Ricetta Crostata con uva e fichi
Crostata con uva e fichi
6 porzioni
1 h 5 m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casa Ricette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casa Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta!

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota