Petitchef

Rustico zucchine, mozzarella e pancetta

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4 porzioni
15 min
35 min
facile
532 Kcal
Rustico veramente buono e molto facile da preparare, soddisfa i palati di tutti quanti. Può essere servito sia come piatto unico che come antipasto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia




70 gr di pancetta a dadini

1 spicchio d'aglio

olio evo q.b.

sale q.b.

pepe nero macinato q.b

Preparazione

  • Tappa 1 - Rustico Zucchine, Mozzarella e Pancetta
    Spuntare e lavare bene le zucchine, tagliarle a dadini e cuocerle in padella con un giro d'olio e 1 spicchio d'aglio per 10 minuti, dopodichè aggiungere la pancetta, regolare di sale e pepe e continuare a cuocere per 5 minuti. Togliere lo spicchio d'aglio
  • Tappa 2 - Rustico Zucchine, Mozzarella e Pancetta
    In un recipiente sbattere le uova con un po' di sale e di pepe, aggiungere la mozzarella tagliata a pezzetti e le zucchine con la pancetta.
    Srotolare la pasta sfoglia in una teglia rivestita con carta forno, bucherellare il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta e riempire con il ripieno
  • Tappa 3 - Rustico Zucchine, Mozzarella e Pancetta
    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, controllare che l'uovo sia cotto. Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto prima di mangiare.
    Buon Appetito!!!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (299g)
Calorie: 532Kcal
  • Carboidrati: 24.9g
  • Lipidi: 38.5g
  • Grassi saturi: 20.9g
  • Proteine: 19.2g
  • Fibre: 3.6g
  • Zucchero: 3.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

Domande:






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