Arista di maiale con mele e prugne

Name: Arista di maiale con mele e prugne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di arista di maiale a fette; 1 mela; 10 prugne secche; mezzo bicchiere di vino bianco; mezzo scalogno; due cucchiai di olio d’oliva

Portata principale

facile

20 min

Un secondo piatto gustoso ed originale, ottimo in autunno e in vista delle festività !

Ingredienti

300 g di arista di maiale a fette
1 mela
10 prugne secche
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo scalogno
due cucchiai di olio d’oliva

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Confettura di prugne

Preparazione

Preparazione5 min

Cottura15 min

In una padella antiaderente, fate soffriggere leggermente lo scalogno, tagliato finemente, con l’olio d’oliva.
Aggiungete le fettine di arista e fatele scottare velocemente su entrambi i lati , sfumate con il vino bianco e fate evaporare.
A questo punto, aggiungete la mela e le prugne tagliate a pezzettini, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

Le mele rilasceranno il loro succo e formeranno una cremina deliziosa, insieme alle prugne.
Servite caldo e buon appetito!

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Lacucinadellemeraviglie

Domande

Posso sostituire le prugne con qualcos'altro? grazie!

Ciao! Secondo me puoi mettere l'uvetta come sostituto, non dovrebbe venire male! :)

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Commenti

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5/5, 5 voti 1 commento

anonymous

28/09/2016

Gustosa e facile

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