Fegatini di pollo con cognac, anice stellato e salvia

Name: Fegatini di pollo con cognac, anice stellato e salvia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di fegatini di pollo; 1 bicchierino di un buon cognac o armagnac (al limite va bene anche un buon brandy invecchiato italiano); Alcune foglie di salvia; Anice stellato; Sale e pepe; Olio evo

Antipasto

facile

10 min

Ecco quindi la ricetta per preparare questi ottimi fegatini di pollo con Cognac, salvia e anice stellato.

Ingredienti

300 g di fegatini di pollo
1 bicchierino di un buon cognac o armagnac (al limite va bene anche un buon brandy invecchiato italiano)
Alcune foglie di salvia
Anice stellato
Sale e pepe
Olio evo