Polpette di pollo allo zenzero

Ingredienti

• Adoro le polpette, di carne,pesce o verdura sono tutte deliziose;queste che ho fatto ieri sono con la carne di pollo, sono davvero buonissime, accompagniate con una insalata verde diventa un pasto completo , leggero e perchè no anche per chi è a dieta….

Ingredienti:

• 300g petto di pollo,
• zenzero fresco (circa 2 cm)
• 1 cipollotto,
• 1 spichio d’aglio,
• 2 fette di pane ammollato nel latte,
• sale, peperoncino,
• prezzemolo,
• pangrattato.

Preparazione

• Procedimento:
  Frullare il petto di pollo, l’aglio, il cipollotto, il pane ammollato nel latte e strizzato, lo zenzero, sale, peperoncino, prezzemolo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Mescolare manualmente con le mani umide, formare tante picole polpettine e rotolarle nel pangrattato.
  Metterle su una teglia da forno rivestita da carta da forno e cuocerle in forno caldo e ventilato a 180°finchè diventano dorate (15 minuti).

Domande

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