Medaglioni di salmone al pepe verde

Name: Medaglioni di salmone al pepe verde
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 fette di salmone fresco; olio extravergine; 2 cucchiai di panna da cucina; trito di rosmarino; allora e salvia; pepe verde in grani

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Portata principale

facile

45 min

485 Kcal

Ingredienti

4 fette di salmone fresco
olio extravergine
2 cucchiai di panna da cucina
trito di rosmarino
allora e salvia
pepe verde in grani

Costo stimato: 9.26€ (4.63€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Preparare il medaglione di salmone ripiegando verso l'interno le 2 strisce ventrali, e legare il tutto con un filo di spago da cucina.
Far riscaldare in una padella un po' di olio e spezie e far cuocere per 10 minuti, il medaglione di salmone.
A metà cottura aggiungere i grani di pepe verde e 2 cucchiai di panna da cucina. Servire la pietanza calda.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 485Kcal

Carboidrati: 2.1g
Lipidi: 34.3g
Grassi saturi: 9.8g
Proteine: 40.9g
Fibre: 2.3g
Zucchero: 1.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (231g)

Senza glutine

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

FFarinalievitoefantasia

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