Linguine vongole pomodorini e zafferano

Ingredienti

• 300 g linguine
• 1 scatola di vongole surgelate
• 10 pomodorini
• 1 bustina di zafferano
• olio
• sale
• peperoncino
• 1 scalogno
• prezzemolo
• aglio

Preparazione

• Rosolate aglio e scalogno con un goccio d'olio, aggiungete le vongole con tutta la loro acqua che è nel sacchetto, aggiungete anche lo zafferano, sale e peperoncino e fate restringere un po' il sugo. Nel frattempo cuocete le linguine.
• Aggiungete i pomodorini e fate cuocere altri 5 minuti. Scolate le linguine e fatele saltare con in padella e spolverate con il prezzemolo fresco e se volete altro peperoncino.

Domande

Foto dei membri