Petto di pollo con crumble
Portata principale facile 50 min 403 kcal
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollozucchine grigliate 1 mozzarella 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di granaolio extra vergine sale pepe
Proteine
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Filetto di maiale all'arancia
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Filetto di maiale 2 scalogni 1 cipolla qualche foglia di salvia burro olio extravergine di oliva pepe sale succo di 4 arance farina
Spezzatino alla birra scura
Portata principale media 3 ore 2 ore
Ingredienti: 800 gr Manzo tagliato in tocchetti piccoli 2 cipolle bionde medie 3 spicchi daglio tritati finemente 2 cucchiai olio extravergine 4 coste di...
Maiale agrodolce con contorno di mele
Portata principale facile 30 min 1 min
Ingredienti: 1 bistecca di maiale 1 mela 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva e sale q.b. 1/2 bicchierino da caffè di aceto balsamico 1 cucchiaino di...
Scodelline con uova di quaglia e asparagi
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: un rotolo di pasta brisée 12 uova di quaglia 24 pezzetti di asparago
Riso light con persico, zucchine e mandarine
Portata principale facile 45 min 265 kcal
Ingredienti: 1 filetto di persico 1 zucchina 1 tazza di riso basmati 1 mandarino 1/2 porro sale pepe
Curry di pollo e peperoni verdi
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 1 cipolla grande 2 spicchi d'aglio 2 peperoni verdi 1 scatola di latte di cocco 1 cucchiaio di curry in polvere 1...
Lo stinco di maiale e la marinatura: lime, zenzero e miele.
Portata principale facile 1 giorno 1 h 408 kcal
Ingredienti: 3 stinchi di maiale 1 lime 1 limone naturale un pezzettino di zenzero fresco 3 cucchiai di miele di corbezzolo 250 gr di farro un paio di stecche...
Tagliata di manzo alla senape (con salsina piccante)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1) una fiorentina da 600 grammi 2) per la sua marinatura: un rametto di rosmarino due cucchiaini di senape piccante il succo di un limone 3) per la...
Ossobuco alla milanese - e una passeggiata con bill bryson
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 ossibuchi tagliati spessi farina sale e pepe nero macinato al momento 2 cucchiai d'olio d'oliva 30 g di burro 2 spicchi d'aglio tritato...
Filetti di pesce con panna e pomodorini
Portata principale facile 45 min 336 kcal
Ingredienti: 3 filetti di Pollok 12 pomodorini tipo ciliegia 1 scalogno 3 cucchiai di panna da cucina il succo di mezzo limone burro una noce erbe a scelta...
Lasagne al salmone, brie ed erba cipollina
Portata principale facile 50 min 485 kcal
Ingredienti: 300 g salmone affumicato 70 - 80 g brie 2 fili d'erba cipollina 250 g lasagne fresche parmigiano q.b. 1 lt besciamella preparata con: 80 g burro...
Köttbullar - polpette svedesi al sugo di piselli
Altro facile 55 min 210 kcal
Ingredienti: polpette svedesi ½ cipolla 400 g piselli 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 250 g di passata di pomodoro 1 pizzico di sale parmigiano...
Cosciotto d'abbacchio al forno con patate
Portata principale facile 45 min 1362 kcal
Ingredienti: Condisci il cosciotto sale pepe rametti di rosmarino olio caldo 4 spicchi d'aglio rosola bene il cosciotto di abbacchio
Risotto radicchio e stracciatella
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di riso Carnaroli un quarto di cespo di radicchio rosso di Chioggia,della cipolla bianca 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale e olio...
Arrosto di maiale al pepe nero con purè aromatico
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Per l'arrosto: arista burro olio e.v.o. dado vegetale abbondanti grani di pepe nero sale 1 bicchiere abbondante di vino bianco Per il purè: patate...
Filetto di maiale al tartufo
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 6/8 foglie di verza 1 pallina di tartufo nero 1/2 spicchi di aglio 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pane...
Straccetti con rucola e carciofini
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g di straccetti di bovino adulto rucola e carciofini mezzo spicchio d' aglio olio e.v.o.
Rotolini di carne con fagiolane (taccole) e pinoli
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 piccola cipolla 3 etti circa di fettine di manzo 50 g di pancetta a fittine 1/2 bicch di vino bianco 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1-2...
Petto di pollo alle zucchine e rosmarino
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 2 zucchine medie un cucchiaio raso di rosmarino sale olio un bicchiere d'acua
Tortini di riso, funghi e taleggio
Portata principale media 25 min 35 min
Ingredienti: 180 g. di riso caranaroli, 120 g. di taleggio, 60 g. di parmigiano reggiano grattugiato, 35 g. di cipolla, 18 g. di funghi porcini secchi, 3,5...
Costate di vitello alla normanna
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 costate di vitello 2 cucchiai di olio di semi di arachide 2 cucchiai di Calvados 500g di funghi champignon 40g di burro 5 cucchiai di panna da...
Cozze ripiene alla ligure
Portata principale facile 35 min 367 kcal
Ingredienti: 1kg di cozze 1 lunga zucchina trombetta 2 pomodori perini 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2 filetti di acciuga sott’olio 5 cucchiai di...
False
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 chilo di polipetti seppie e calamari passata di pomodoro olio aglio cipolla nero di seppia in bustina vino bianco