Petitchef

Lo stinco di maiale e la marinatura: lime, zenzero e miele.

Portata principale
4 porzioni
24 ore
1 ora
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Spremere il lime ed il limone e mettere il succo in una ciotola con la scorza grattugiata di entrambi gli agrumi e della radice di zenzero.
  • Unire il miele e la cannella spezzettata con le mani e qualche grano di pepe nero.
  • In un contenitore di vetro mettere gli stinchi e versare tutta la marinata, amalgamando bene.
  • Coprire con la pellicola e mettere in frigo per 24 ore.
  • Successivamente togliere dalla marinata, rosolare gli stinchi con un po d'olio evo ed un paio di spicchi d'aglio in camicia, aggiungere un po di vino bianco secco, farlo evaporare e versare la marinata filtrata, dopo aver tolto l'aglio.
  • Regolare di sale e mettere in forno statico per almeno un oretta, a 180°.


Foto

Lo stinco di maiale e la marinatura: lime, zenzero e miele., foto 1
Lo stinco di maiale e la marinatura: lime, zenzero e miele., foto 2
Lo stinco di maiale e la marinatura: lime, zenzero e miele., foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Stinco di agnello al miele
Stinco di agnello al miele
2 porzioni
2 h 10 m
media
5 / 5
Ricetta Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
6 porzioni
30 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Pollo al forno con miele e senape
Pollo al forno con miele e senape
4 porzioni
45 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Stinco di maiale al forno ubriaco
Stinco di maiale al forno ubriaco
2 porzioni
37 min
facile
Ricetta Stinco di maiale al forno con patate novelle rosse
Stinco di maiale al forno con patate novelle rosse
4 porzioni
1 h 10 m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il miele: dolci e biscotti golosi alla portata di tutti! Ricette con il miele: dolci e biscotti golosi alla portata di tutti! Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi carne?
Vota