Filetto di maiale all'arancia

Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione40 min
Cottura30 min
- Tagliare il filetto di maiale e battere leggermente le fettine.
- Versare del burro e poco olio e soffriggere la cipolla, lo scalogno e la salvia fino a che sono belli coloriti, al limite del bruciacchiato.
- Mettere la carne e farla cuocere bene da entrambi i lati. Salare e pepare.
- Quando la carne è quasi cotta, versare il succo.
- Togliere la carne, aggiungere della farina e far restringere il sugo. Servire caldo.
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Non sono presenti commenti!
Vota questa ricetta