Filetto di maiale all'arancia

Filetto di maiale all'arancia
Portata principale
facile
1 h 10 m

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione40 min
Cottura30 min
  • Tagliare il filetto di maiale e battere leggermente le fettine.
  • Versare del burro e poco olio e soffriggere la cipolla, lo scalogno e la salvia fino a che sono belli coloriti, al limite del bruciacchiato.
  • Mettere la carne e farla cuocere bene da entrambi i lati. Salare e pepare.
  • Quando la carne è quasi cotta, versare il succo.
  • Togliere la carne, aggiungere della farina e far restringere il sugo. Servire caldo.

Vota questa ricetta

BBrinciola

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: