Bocconcini di pollo al curry con funghi
Portata principale facile 20 min 296 kcal
Ingredienti: 2 filetti di petto di pollo 150 gr di funghi Shiitake 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di latte 2 cucchiaini di curry Olio evo Sale q.b.
Proteine
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Canederli con wurstel allo speck e crema di patate al gorgonzola
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 250 gr di pane raffermo 150 gr di mini wurstel Grandi Amici in 1 Minuto allo speck di Morgante 2 uova 250 ml di latte circa ½ cipolla (media) 30 gr...
Carpaccio con il golfetta (con rucola, funghi, parmigiano a scaglie)
Portata principale media 20 min
Ingredienti: 300 gr di il Golfetta di Golfera a fette 150 gr di funghi champignon 100 gr di rucola 100 gr di scaglie di Parmigiano Olio extravergine d’oliva qb...
Bocconcini di salsiccia di pollo pastellati e fritti
Antipasto media 20 min 646 kcal
Ingredienti: 6 salsicce di pollo 150 gr di farina (00) 300 ml circa di birra 1 pizzico di timo Sale Pepe qb Olio (per friggere)
Insalata di seppie e finocchi
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 seppia grande,olio, sale, peperoncino,1 scalogno, 2 finocchi.
Tagliolini con calamari spillo, al pesto di mandorle e ricotta infornata.
Portata principale media 45 min 547 kcal
Ingredienti: 400 g Tagliolini freschi all'uovo 400 g Calamaretti spillo 100 g ricotta infornata 8 zucchine piccole chiare senza fiore 16 pomodorini pachino 10...
Filipino spring roll – involtini filippini di carne
Altro media 40 min 1014 kcal
Ingredienti: 40 fogli di pasta (per involtini primavera ; in vendita nei supermercati etnici) 500 g di carne (trita di maiale io ho usato la carne di manzo) 2...
Spaghetti pesto di pistacchio e lardo e taleggio
Portata principale facile 25 min 13 min
Ingredienti: 1 etto di lardo 200 gr di spagetti Una confezione di pistacchi 1/2di taleggio Panna Parmigiano Olio sale e pepe
Frittata con spinaci prosciutto cotto e primosale
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: 8 uova 2 manciate di pecorino o parmigiano grattugiati (o anche metà di ognuno) spinaci già puliti, 500 g prosciutto cotto a cubetti, 100 g...
Ravioli di riso al vapore con orata e pomodorini
Portata principale media 50 min 549 kcal
Ingredienti: 100 g di riso Venere (o farina di riso Venere) 100 g di farina di riso 200 g di farina 00 un filo d'olio acqua qb Per il ripieno: 100 g di bieta...
Galletto al vino rosso
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 galletto ruspante 1 cipolla piccola 1 pezzo di sedano 3 foglie di salvia 2 pomodori maturi 1 ,5 dl di vino rosso olio d'oliva sale e pepe timo 5...
Rombo in padella con scalogno e olive
Portata principale facile 20 min 429 kcal
Ingredienti: 800 gr di filetti di rombo 120 gr di scalogni un ciuffo di prezzemolo qualche foglia di salvia 1 limone 12 olive verdi mezzo bicchiere di vino...
Polo al saccoccio fatto in casa
Portata principale facile 5 min 50 min
Ingredienti: Sapevate che esistono delle bustine che fa la Cookie per cuocere il pollo nel saccoccio??? Io le ho trovate alla Coop e mi trovo benissimo specie...
Risotto con fichi e gorgonzola
Portata principale media 50 min 596 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di riso carnaroli 1/2 cipolla olio evo q.b. una noce di burro parmiggiano grattugiato q.b 1/2 bicchiere di buon...
Strudel salato con ricotta e fagiolini
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: per la sfoglia 300 g di farina 1 uovo 80 g di burro 50 ml di acqua 1 cucchiaino di sale poco latte. per il ripieno: 250 g di ricotta 200 g di...
Bocconcini alla panna
Altro facile 5 min 15 min
Ingredienti: un petto di pollo o tacchino una confezione da 250 gr. di panna da cucina (anche quella vegetale è ottima) sale q.b. pepe q.b. prezzemolo tritato...
Pizzoccheri al salmone affumicato e rucola fresca
Portata principale facile 10 min 14 min
Ingredienti: 500g pizzoccheri della Valtellina 200g salmone affumicato rucola fresca 100ml panna da cucina leggera olio evo olio ai limoni di Sorrento sale
Lonza al latte con erbe aromatiche
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1,300 kg di lonza di maiale 300 ml di latte fresco intero 6 cucchiai di panna fresca 3 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 2 rametti di...
Risotto ai carciofi patate e pollo
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g. di riso Roma 100 g. di petto di pollo 2 carciofi toscani grossi 1 patata piccola 1 gambo di aglietto 50 g. di burro sale pepe 1 bicchiere...
Pennette panna, speck e zafferano: una bontà!
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 140 gr di penne (per me Atmosfera Italiana) Speck a dadini (per me Magnaparma) 1 brick di panna da cucina (per me Codap) 1 bustina di zafferano
Pollo con wurstel
Portata principale facile 44 min 298 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai d'olio coscette di pollo vino bianco mezzo bicchiere d'acqua sale 2 rametti di rosmarino fresco uno spicchio d'aglio wurstel
Involtini di tonno e zucchine con marmellata di limoni
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 20 fette lunghe di zucchine 20 bocconcini di tonno fresco olio sale aglio pistacchi di bronte un ciuffetto di prezzemolo un ciuffetto di basilico...
Gamberoni al sale dolce di cervia profumati al limone con tortino di piselli
Portata principale facile 30 min 194 kcal
Ingredienti: 14 gamberoni sale dolce di Cervia grosso timo limone pepe olio extravergine d'oliva all'arancio e limone Marina Colonna 400 gr di pisellini...
Pollo e basmati con salsa guacamole
Portata principale facile 35 min 1432 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di riso basmati 3 etti di petto di pollo 1 avocado maturo 1/4 di scalogno succo di lime (o eventualmente di limone) semi di...