Lepre in salmì (al cacao)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Una lepre Vino rosso abbondante Alcune cipolline Sedano Carote Chiodi di garofano Cannella Bacche di Ginepro Una foglia di alloro burro cipolla 2...
Proteine
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Arista di maiale ripiena
Portata principale facile 1 h 10 m 507 kcal
Ingredienti: 1 pezzo di arista di maiale 3 wurstel grandi olio sale pepe vino bianco salvia 1 cucchiaino di senape
Gnocchi alla romana con salmone e pepe rosa
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 125 g di semolino 500 ml di latte 100 g di salmone affumicato a fettine 1 tuorlo erba cipollina 300 ml di besciamella 30 g di burro 3 cucchiai di...
Involtini di cavolo e manzo
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata di manzo 20-25 foglie di cavolo cappuccio 30 g di pinoli 1 cipolla bianca 1/4 di cucchiaino di noce moscata 1/2 cucchiaino...
Salsicce in cocotte!
Portata principale facile 55 min 625 kcal
Ingredienti: 500 g di salsicce lunghe pomodorini a grappolo o altro vegetale 2 patate 150 g di feta basilico e origano olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere...
Fagottini di sfoglia ripieni di crema ai calamari e scamorza affumicata
Altro facile 45 min 677 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca tentacoli di calamaro pomodorini pachino cipollina fresca un bel cucchiaio di grana grattugiato olio prezzemolo...
Lasagne alla verza in crema di funghi
Portata principale facile 1 h 10 m 492 kcal
Ingredienti: 9 sfoglie all uovo per lasagne 1 cavolo verza 500 g funghi champignon 30 g farina 00 4 spicchi aglio 30 g margarina 35 g parmigiano grattugiato...
Riso integrale al tè nero con gamberi, porri e zenzero
Portata principale facile 50 min 481 kcal
Ingredienti: 400 gr. di riso integrale 12 gamberi 2 porri 2 cucchiaini di zenzero fresco 1 cucchiaio di tè nero 1 lime olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.
Pomodori, peperoni e cipolle in agrodolce
Portata principale facile 40 min 133 kcal
Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 2 cipolle 4 pomodori aceto di vino bianco o per un gusto più delicato di mele 3 foglie d'alloro peperoncino...
Crespelle di grano saraceno, bitto e spinaci
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: Dosi per 4 persone (circa 12 crêpes grandi e 20 "normali"): 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2...
Gnocchi verdi con besciamella ai porcini e gruyère
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 350 gr. patate per gnocchi 100 gr. spinaci 70 gr. farina 0 un pizzico di sale una grattatine di noce moscata Per la besciamella :...
Miglio con peperoni? non solo per canarini!
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 200 g miglio decorticato 1 peperone rosso 1/2 melanzana 1/2 cipolla bianca erbe aromatiche miste, come basilico, maggiorana, erba cipollina,...
Sovracosce di pollo con birra e paprika
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 3 sovracosce di pollo 1 spicchio aglio 2 bottiglie di birra da 33cl 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaio di farina olio
Risotto con salmone e avocado
Portata principale facile 25 min 288 kcal
Ingredienti: riso avocado salmone affumicato limoni battuto di prezzemolo battuto di basilico battuto di menta olio
Trancio di tonno alla siciliana
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 trancio di tonno fresco da tagliare a fette di circa 150 gr 1 cucchiaio di semi di finocchio 120 gr di olio extravergine di oliva 1 spicchietto...
Spaghetti con chorizo e vamos a la playa!
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 scatola di pomodori pelati a pezzetti una manciata di capperi cipolla o aglio a piacere chorizo a cubetti sale, pepe e olio Evo
Insalata di pollo e pinoli
Portata principale facile 55 min 557 kcal
Ingredienti: 500 grammi di fette di petto di pollo olio extravergine di oliva spezie tipo ariosto sale pepe mezzo bicchierino di salsa di soia o brandy 200...
Pizza patate e salsiccia
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per una teglia: 500 gr di farina 00 300 ml di acqua 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale q.b. mezzo cubetto di lievito di birra oppure 1...
Ombrine all'acqua pazza
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 ombrine 200 gr di calamaretti una ventina di pomodori cigliegini 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino prezzemolo basilico olio sale...
Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia
Portata principale facile 50 min 409 kcal
Ingredienti: 500 g di topinambur 150 g di gamberi 150 g di stracchino 10 g di zafferano 70 g di panna fresca sale vichingo norvegese 1 cucchiaino di semi di...
Tempo di vacanze e insalata di orata
Antipasto facile 25 min 216 kcal
Ingredienti: Filetti di orata cotti al vapore olive nere denocciolate olive verdi denocciolate olio evo succo di limone sale pepe nero peperoncino prezzemolo...
Seppie e insalata
Antipasto facile 15 min 212 kcal
Ingredienti: 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 300 G Seppie 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Paprica chiara 3 Cucchiai Vino Bianco
Torta rustica con melanzane, scamorza e fiori di zucca...
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rustica 500 g melanzane viola 250 g scamorza 1 uovo intero e 1 albume 3 pomodori secchi aglio in polvere 6/8 fiori di zucca...
Riso integrale con tonno e verdure alle spezie
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g Riso integrale 2 Cipollotti 2 Carote 2 Zucchine 5 Asparagi 1 scatoletta Tonno 1 rametto Rosmarino 1/2 cucchiaino Mix di spezie per cous-cous...