Fagottini di sfoglia ripieni di crema ai calamari e scamorza affumicata

Name: Fagottini di sfoglia ripieni di crema ai calamari e scamorza affumicata
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca; tentacoli di calamaro; pomodorini pachino; cipollina fresca; un bel cucchiaio di grana grattugiato; olio; prezzemolo; scamorza affumicata

Altro

2 porzioni

30 min

15 min

facile

Fagottini di sfoglia ripieni di crema ai calamari e scamorza affumicata

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Preparazione

In un mixer mettete i tentacoli,i pomodorini,la cipollina,il prezzemolo,una spolverata di Ariosto e con l'olio mixate sino ad ottenere una cremina.
Stendete la pasta sfoglia,ricavate dei quadrati,al centro disponete un cucchiaio della crema di calamari e dei pezzetti di scamorza affumicata.
Richiudete i 4 lembi portando le estremita' al centro.Spennellate con il latte.Ho decorato con i semini di lino della Molino Rossetto. Infornato 15 minuti circa.Un fagottino molto stuzzicante.

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