Pollo, piselli e zafferano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Petto di pollo, 300 gr Cipollotti, 2 Piselli freschi, 200 gr Zafferano, 1 bustina Vino bianco secco, 1/2 bicchiere Olio d'oliva Sale, pepe...
Proteine
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Straccetti di pollo con piselli al prosecco
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 150 g di piselli 1 bicchiere di prosecco 1 tazza circa di brodo vegetale 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro sale,...
Fusilli zucchine, mozzarella e pancetta
Portata principale facile 40 min 566 kcal
Ingredienti: 500 gr di fusilli tricolore 2 zucchine medie 150 gr di pancetta dolce a cubetti 1 mozzarella 30 gr di parmigiano grattugiato 1 cipollotto...
Vol-au-vent con gamberetti
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: una dozzina di vol-au-vent una tazza di besciamella due confezioni di gamberetti surgelati da circa 1 etto l'una una cucchiaiata di burro...
Tagliata di pollo con anelli di cipolla, zenzero e mentuccia
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: un petto di pollo intero acqua olio un filo di vino bianco zenzero sale e pepate limone mentuccia
Paccheri con pesce spada e melanzane
Portata principale facile 45 min 615 kcal
Ingredienti: 1 melanzana viola 300 gr. di pesce spada 1 cipolla 1 spicchio d'aglio Pomodori ciliegino Peperoncino fresco 30 gr. di pinoli Sale grosso Olio...
Hamburger di vitello con cipollotto e olive taggiasche
Portata principale media 5 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti x 4 persone: 4 hamburger di vitello qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate 2 cipollotti olio di oliva extrav. sale
Tofu alla piastra con mousse di finocchio :)
Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 500 gr tofu extra firm 2 cucchiai olio extra vergine d'oliva il succo di un limone pepe nero sale 1/2 bicchiere di latte scremato per la mousse:...
Farfalle al ragù bianco di chianina tagliato a mano
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 360 g di pasta 300 g di carne chianina in un solo pezzo 1 carotina 1 pezzetto di sedano 1 scalogno olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere di...
Torta rustica con salsicce, pomodori secchi e cipolle
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta brisè: 250 g di farina 1 presa di sale 125 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d'uovo circa 3 cucchiai di acqua fredda Per il...
Coniglio panato
Altro facile 20 min 200 kcal
Ingredienti: Coniglio già pulito e tagliato a pezzetti Uovo Pangrattato Sale Olio per friggere
Un pollo ripieno sottopelle!
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Un pollo da circa 1 kg circa 70 gr di prosciutto crudo 30 gr burro una manciata di prezzemolo la scorza di un limone 1 rametto di rosmarino
Ali di pollo al limone piccante
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 Ali di pollo 2 cucchiaini di miele 2 spicchi d?aglio 2 limoni, ben lavati 2 peperoncini piccoli, rossi Olio Sale
Cotolette alla valdostana
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 fette di fesa di tacchino o di pollo 2 uova 1 cucchiaio di grana grattuggiato 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato farina pan grattato olio...
Gelatine di carota e roquefort con noci e miele
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g carote 1 pezzetto di roquefort 3 fogli di colla di pesce sale noci 2 bacche di anice stellato 1 cucchiaino di zucchero semolato miele di...
Agnello con lampascioni al coccio
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di spezzatino di agnello 100 g di lampascioni 10 g di parmigiano grattugiato 1 aglio 1 uovo Brodo vegetale o di carne Olio buono Sale Pepe
Mezze maniche alla gricia!
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: mezze maniche 200 g guanciale 200 g pecorino romano pepe nero olio extravergine
Paccheri rigati spadellati ai gamberi, calamari e asparagi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 220 g pasta formato paccheri rigati una decina di pomodorini mini san marzano una ventina di code di gamberi sgusciate una manciata abbondante di...
Risotto tonno e asparagi
Portata principale facile 30 min 740 kcal
Ingredienti: 150 g di riso per risotti due scatoletta di tonno 150 g di asparagi 50 g di burro 50 g di parmigiano una cipolla una patata una carota una zucchina
Fagioli e polpette in salsa
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: carne macinata 800 g uova 4 grana grattugiato 100 g mollica di pane raffermo o pane a cassetta fagioli bruni 500 g passata di pomodoro 4 bottiglie...
Ancora quiche .... ma col pesce!
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: pasta sfoglia per foderare le formette 500 g di pesce 1 confezione di Philadelphia qualche foglia di aglio orsino timo fresco 6 grandi champignons...
Zuppa thai di pollo, citronella e funghi
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 500 ml brodo di pollo 500 g petto di pollo 100 g pomodorini 200 g funghi 500 ml latte di cocco 1 cucchiaio di pasta di curry verde 3 bastoncini di...
Gnocchi di borragine
Portata principale facile 50 min 869 kcal
Ingredienti: una ciotole di foglie di borragine 2 hg. ricotta asciutta 1 uovo 50 g parmigiano grattugiano farina quella che serve per un composto morbido un...
Cosciotto di tacchino
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 cosciotto per persona 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio evo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 5-6 olive verdi snocciolate 5-6 olive nere...