Crema di topinambur, spuma allo zafferano e gamberi con sale vichingo della norvegia PrecedenteProssimo Portata principalefacile50 min409 Kcal Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 500 g di topinambur 150 g di gamberi 150 g di stracchino 10 g di zafferano 70 g di panna fresca sale vichingo norvegese 1 cucchiaino di semi di sesamo 1 foglio di pasta brisé olio qb sale qb
