Petitchef

Pizza patate e salsiccia

Portata principale
5 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

per una teglia:

500 gr di farina 00

300 ml di acqua

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

sale q.b.

mezzo cubetto di lievito di birra oppure 1 bustina di lievito in polvere


3 salsicce da circa 100 gr

4 patate medie lesse

sale


olio d'oliva

Preparazione

  • In un contenitore grande versate la farina, il sale e l'olio. Poi, se usate il lievito in polvere, versate anche quello sulla farina e aggiungete l'acqua; altrimenti, se usate il cubetto di lievito di birra, scioglietelo in mezzo bicchiere di acqua tiepida e poi aggiungete l'acqua rimasta.
  • Ora lavorate il tutto con le mani. Quando avrete formato un impasto omogeneo mettetelo in un contenitore infarinato, copritelo con un canovaccio e fatelo riposare almeno un'oretta in un luogo in cui non vi siano correnti d'aria.
  • Quando l'impasto sarà lievitato stendetelo su una teglia già oliata e mettetevi sopra la salsiccia privata della pelle e a pezzi e poi fate a pezzi anche le mozzarelle, asciugatele su carta da forno e stendete i pezzetti sulla pizza.
  • Successivamente prendete le patate lesse e con l'aiuto di uno schiacciapatate schiacciatele direttamente sulla pizza e ricopritela interamente. Ora mettete l'olio d'oliva a filo sulla pizza e salate abbondantemente.
  • Infine spolverate con peperoncino. Infornate a 250° per 20-25 minuti. Sfornate, salate leggermente, servite e gustate.

Foto

Pizza patate e salsiccia, foto 1Pizza patate e salsiccia, foto 2




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pizza Margherita con impasto soffice
Pizza Margherita con impasto soffice
4 porzioni
1h15m
facile
4 / 5
Ricetta Pizza patate e prosciutto
Pizza patate e prosciutto
4 porzioni
2 ore
media
1 / 5
Ricetta Pizza dessert
Pizza dessert
10 porzioni
25 min
facile
Ricetta Pizza di frutta
Pizza di frutta
6 porzioni
20 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Pizza con le patate fritte
Pizza con le patate fritte
4 porzioni
2h10m
facile

Ricette

Articoli correlati

Ricette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateNon solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota